取引を甘くする：マルトース生成アミラーゼで風味豊かな楽しみを解き放ちましょう！ CAS番号 9000-92-4
強力な酵素であるマルトース生成アミラーゼは、デンプンをマルトースに分解することに優れ、食品の甘味と風味を高めます。 微生物源に由来するこの多用途生体触媒は、製パン、醸造、食品加工などのさまざまな産業で極めて重要な役割を果たしています。
- 迅速な配達
- 品質保証
- 24時間年中無休のカスタマーサービス
製品説明
製品導入
微生物由来のマルトース生成アミラーゼはデンプン加水分解の触媒であり、食品の甘味と風味を高めるマルトースを生成します。 製パン、醸造、食品加工におけるその多様な用途は、革新的で栄養価の高い、おいしい創作物によって食の世界を変革する上でその極めて重要な役割を例示しています。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 淡黄色の粉末 |
| 温度適応範囲 | 55-65度 |
| PH値 | 4.5-6.0 |
| パンの添加量(ppm) | 20-100 |
特徴
甘味と風味の強化：マルトース生成アミラーゼはでんぷんをマルトースに効率的に分解し、自然な甘味を加え、食品の風味の複雑さを高めます。
応用
ベーキング用途: マルトース生成アミラーゼは、さまざまな焼き菓子の甘味、食感、全体的な品質を高めるためにベーキングに広く使用されています。 生地の取り扱い特性が向上し、より柔らかいパン、よりふわふわのケーキ、より繊細なペストリーが生まれます。
パッケージ
25kg/バレル
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
人気ラベル: 取引を有利に進めましょう: マルトース生成アミラーゼで風味豊かな味わいを解き放ちましょう! カス番号 9000-92-4、中国、サプライヤー、メーカー、工場、カスタマイズ、卸売、価格、見積もり、無料サンプル、コーシャ ハラール、食品業界、食品グレードの添加物
