バタークッキーの作り方

材料：

無塩バター160g、砂糖80g、塩1g、ピュアミルク40ml、低グルテン小麦粉200g。

ステップ：

1. バターをまず取り出し、室温で柔らかくします。急いでいる場合は、オーブンに入れてしばらく加熱することもできます。液体に溶け込むのではなく、柔らかくするだけ。

2. 砂糖、牛乳、塩を均一に混ぜます。砂糖と塩が溶けた後、バターに少量を数回入れて繊細な羽の形に叩きつける。

3. まず、低グルテンの小麦粉の1/3を取り、それを均等に混ぜ、残りを注ぎ、乾燥粉末がなくなるまで均等に混ぜ、完全に混ぜます。

4.混ぜた小麦粉ペーストを装飾袋に入れ、好きな形を絞り出すためにお好みの装飾ノズルを使用し、ベーキングトレイにグリースペーパーを広げ、冷蔵庫に30分から1時間置いてセットします。

5. オーブンを170度で10分間予熱し、ベーキングトレイを入れて約20分間焼き、着色を観察し、焼き時間を調整します。

6.焼いた後、それを取り出し、油を返すために脇に置いて、それを密封し、あなたが食べるようにそれを取ります。味は素晴らしいです!