家庭で食べ物を保存する科学的な方法は、あなたはそれを正しく行っていますか?

1. ニンニクとラッキョウ:

乾燥した低温の場所に保管してください。冷蔵庫に入ると、水分や味が失われ、冷蔵庫の味が不快になります。

2. トマト、ジャガイモ、タケノコ:

人々は一般的に冷蔵庫に保管していますが、USDAの専門家はまだ彼らの味を最大化するために乾燥した低温の場所にそれらを保存することをお勧めします。バナナ、柑橘類、メロン:これらの果物は、カットされる前に室温で保つのが最善です。しかし、一度切ると、ラップをラップして冷蔵庫に入れなければならない。

3. パン:

新鮮に保ちたい場合は、スズ箔で密封するか、水の損失を減らすためにビニール袋に入れておくことをお勧めします。室温で2日間保存します。製造期間が2日経過した場合は、スズ箔で密封し、冷蔵庫に入れます。1日以上冷蔵したパンの味を取り戻したい場合は、電子レンジに数分間置きます。ケーキ全体を食品袋に入れていれば、室温で1週間程度保存できます。カットケーキの保存時間は比較的短く、約3〜4日です。フルーツパイは、最大2日間ストーブに保存することができます。

4. ハーブ:

ペリラ、セロリ、コリアンダー、花のような他のハーブを保存し、茎の端をトリミングし、水のボトルに入れます。少なくとも1週間は新鮮になるように、ビニール袋でゆるく覆います。

5. 穀物:

コロラド州立大学の科学者は、一般的に言えば、穀物は最大6ヶ月間保存できることを発見しました。包装袋を開けたら、気密性の高い食品スズに入れるのが最善です。