醸造の輝き 2.0: マルトース生成アミラーゼを使用した卓越したクラフト。CAS NO. 9000-92-4
微生物源由来のマルトース生成アミラーゼは、でんぷんを効率的にマルトースに変換し、食品の味と食感を大幅に改善する貴重な酵素です。 製パン、醸造、食品加工への貢献により、より優れた健康的な製品を求める食品業界の原動力となっています。
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製品説明
製品導入
酵素の驚異として、マルトース生成アミラーゼはデンプン分解の最前線に立ち、さまざまな食品の甘味と風味を高めるマルトースを生成します。 製パン、醸造、食品加工業界にわたるその多用途性は、優れた、持続可能で楽しい料理作品を作る上でその不可欠な役割を強調しています。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 淡黄色の粉末 |
| 温度適応範囲 | 55-65度 |
| PH値 | 4.5-6.0 |
| パンの添加量(ppm) | 20-100 |
特徴
賞味期限の延長: マルトース生成アミラーゼの凍結融解安定性により、冷凍食品の賞味期限が延長され、長期にわたり優れた品質が保証されます。
応用
特殊飲料: 飲料業界では、酵素はフレーバーシロップ、スムージー、エナジードリンクなどの特殊飲料の味を豊かにし、消費者への魅力を高めます。
パッケージ
25kg/バレル
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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