ベーキングと醸造用の卸売ヘミセルラーゼパウダー
Chemsino卸売ヘミセルラーゼ粉末は、食品および飲料業界向けに設計された高品質の酵素溶液です。優れた活動と一貫性により、ヘミセルラーゼは生地の取り扱いを改善し、パンのテクスチャーを強化し、醸造効率を最適化します。世界中のベーカリー、醸造所、食品メーカーに信頼されているChemsinoは、すべてのアプリケーションで安定した供給、競争力のある価格設定、信頼できるパフォーマンスを保証します。
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製品説明
製品説明
ヘミセルラーゼは、植物細胞壁の天然成分であるヘミセルロースを分解する食物グレードの酵素です。ヘミセルロースをより単純な糖に加水分解することにより、発酵を改善し、抽出を促進し、優れた製品品質に貢献します。 Chemsino Hemicellulase Powderは、ベーキングと醸造の両方に適しており、大規模な工業生産と特殊製剤全体で一貫した結果をもたらします。
製品パラメーター
| アイテム | 仕様 | 結果 | ||
| 外観 | 酵素製剤の特徴的な臭いを持つ白から薄茶色の粉末、不純物はありません | 明るい黄色の粉 | ||
| アクティビティ（u/g） | 20000以上 | 24166 | ||
| 乾燥の損失（％） | 14以下 | 6.28 | ||
| トータルプレートカウント（CFU/g） | 50000以下 | 適合 | ||
| 大腸菌（CFU/g） | 30以下 | 適合 | ||
| E.coli（mpn/g） | 3.0以下 | 適合 | ||
| サルモネラ（25G） | ネガティブ | ネガティブ | ||
| リード（PB、mg/kg） | 5.0以下 | 適合 | ||
| ヒ素（As、Mg/kg） | 3.0以下 | 適合 | ||
| 抗菌活性 | ネガティブ | ネガティブ | ||
製品機能
高い酵素活性- ヘミセルロースの効率的な加水分解を保証します。
生地の特性が改善されました- 生地の拡張性、安定性、およびオーブンスプリングを増加させます。
醸造収量の強化- 麦汁のろ過と砂糖の放出を改善します。
安定した性能- 広いpHおよび温度範囲にわたって有効。
クリーンラベルソリューション- 酵素ベース、安全で、自然食品加工に適しています。
信頼できる供給- Chemsinoは、グローバルバイヤーの迅速な配信と一貫した品質を保証します。
製品アプリケーション
ベーキングアプリケーション
Chemsino Hemicellulase粉末は広く使用されていますパン改良式製剤、生地の強化のためのベーカリー酵素、ビスケットとクラッカーの生産。パン屋は、パン、パン、冷凍生地、ペストリーなど、幅広いベーカリー製品の生地の拡張性、より高いパン容量、より柔らかいパン粉構造、改善されたテクスチャーを実現するのに役立ちます。
醸造アプリケーション
醸造では、ビール、ワイン、スピリッツの生産のためのヘミセルラーゼ酵素は、ラウータリング効率を改善し、マッシュ粘度を減らし、抽出物の収量を最大化するために不可欠です。醸造者は、より高い麦汁の明快さ、よりスムーズな発酵、より効率的な砂糖放出の恩恵を受けて、大規模な醸造所とクラフトビールの両方のプロデューサーの両方に理想的な選択肢となります。
他の産業用途のヘミセルラーゼ
食品や飲み物を超えて、ジュース加工のためのヘミセルラーゼ粉末、動物飼料、パルプ＆ペーパー、織物は多用途の機能を提供します。フルーツジュースの収量と透明度を高め、家畜の飼料消化性を改善し、ペーパーマーキングの繊維の修正を促進し、環境に優しいテキスタイル治療を支援します。
製品パッケージ
私たちの一般的なパッケージは、パウダー付き25kg/bag/bag/carton/drum、および200kg/drumまたは液体で1000 kg/IBCドラムです。お客様の要件に応じた特別なパッケージ。この製品はもともと、涼しく乾燥した環境でパッケージ化されており、貯蔵寿命は12か月でした。
製品の利点
Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO証明書
OEM/ ODMサービス
MOQは必要ありません、より多くの機会
優れたプリセールスサービスとアフターセールスサービス
速い船積みと最高の価格
無料サンプル
人気ラベル: ヘミセルラーゼ粉末、ヘミセルラーゼ酵素、卸売ヘミセルラーゼ
