パン用の食品グレードの乳化剤には80 E494があります

私たちの食品グレードの乳化剤スパン80（パン用のE494）は、生地の弾力性、パン粉構造、水分保持を改善するためにベーキングに広く使用されている多目的なソルビタンモノールエアチです。主要なE494乳化剤メーカーとして、均一な脂肪分散を保証し、パンの柔らかさを防ぐことを防ぐ、純粋で安定した、効果的なスパン80を保証します。このグレードの乳化剤は、産業用パン屋に最適であり、パン、ケーキ、ペストリーの一貫した品質を確保しています。

主な利点：
shelf貯蔵寿命と新鮮さを延長します
volumeボリュームとテクスチャを強化します
globalグローバル食品安全基準に準拠している（FDA、EFSA）

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1。優れた生地の安定化
技術的利点：生地の弾力性と機械性を改善するためのグルテンネットワークの形成を強化する
ベーカリーアドバンテージ：最適な生地の一貫性を維持しながら、処理中に引き裂きを減らします

2。拡張新鮮さの保持
機能特性：水分の移動に対する保護障壁を形成します
終わりの結果：乳化していない製品と比較して、パンは30％長く柔らかいままです

3。最適な脂肪分散システム
メカニズム：生地システムに安定した水中乳剤を作成します
パフォーマンス：一貫したテクスチャーと口当たりのために均一な脂肪分布を保証します

• 生地のコンディショニング - スパン80 E494は生地の弾力性を向上させ、混合と形成中に扱いやすくなります。
• ボリューム強化 - この食品グレードの乳化剤は、より良いガス維持を促進し、その結果、より軽量でふわふわしたパンが増加します。
• 貯蔵寿命の延長 - 水分の損失を減らすことにより、パンのE494は、より長い期間、新鮮さと柔らかさを維持するのに役立ちます。
• クラム柔らかく - Sorbitan Monooleate（Span 80）は、プレミアムテクスチャのためのより細かく、より均一なパン粉構造を保証します。
• 脂肪分布 - それは生地の脂肪分散さえも強化し、油分離を防ぎ、一貫性を改善します。
• 産業用ベーキング効率 - 大規模な生産に最適なSPAN 80 E494は、パン製造におけるバッチ間の一貫性を保証します。

正味重量：200kg;総重量：209kg;パックサイズ：内径：58cm;高さ：90cm
正味重量：1000kg/IBCドラム;総重量：1058kg;パックサイズ：120*100*115 cm

• Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO証明書
• MOQなし、より多くの機会
• カスタマイズされた製品
• 混合出荷