DATEM 100% グルテンフリー乳化剤で、グルテン不耐症の方でも安全に摂取できます

DATEM は、さまざまな食品にさまざまな利点をもたらす多用途で有用な成分です。 グルテンフリー乳化剤として、食事制限のある消費者のニーズを満たすのに適しています。
100% グルテンフリーの DATEM は、健康的なライフスタイルへの重要な一歩を踏み出しています。 グルテン不耐症は多くの人が直面する共通の問題ですが、DATEM を使用すると、健康に悪影響を与えることなく焼き菓子を楽しむことができるようになります。 さらに、DATEM は焼き菓子の品質を向上させ、より柔らかく、しっとり、風味豊かにすることでも知られています。

1. 焼き菓子の食感を向上させる: DATEM をパンやその他の焼き菓子に添加すると、食感や外観を改善できます。 パン全体に均一な食感と一貫したクラム構造を作り出すのに役立ちます。

2. ボリュームを増やす: DATEM は焼き菓子のボリュームを増やすのにも役立ちます。 これは、より軽くてエアリーな食感を生み出すのに役立つため、パンやその他のイースト製品にとって特に重要です。

3. エマルジョンの安定化: DATEM は乳化剤として、水中油型エマルジョンの安定化に役立ちます。 そのため、サラダドレッシング、マヨネーズ、アイスクリームなど、さまざまな食品に有用な成分として使用されています。

4. 賞味期限の延長: DATEM は焼き菓子やその他の食品の賞味期限の延長にも役立ちます。 食感と安定性を向上させることで、より長く新鮮さを保つことができます。

5. 生地の取り扱いを改善する: 最後に、DATEM は生地の取り扱い特性を改善できます。 ベタつきを軽減し、作業を容易にすることができるため、工業規模のベーキング作業で特に役立ちます。

各カートンの正味重量:25kg、総重量:26kg
パックサイズ:43*38*28cm
パレットなし
20GP:15.5mts 40GP:25mts
パレット付き
重量: 10 パレットで 18 カートン。 10個入り24カートン
パレット
20GP:20パレット、10.5メートル
40GP:40パレット、21mts