競争力のある価格のグリセロールモノラウレート 90% (GML 90)
グリセロール モノラウレート 90% (GML 90) は、優れた抗菌特性と乳化特性で知られる高純度の食品乳化剤です。{2}食品、飼料、パーソナルケア配合物に広く使用されており、製品の安定性と安全性の向上に役立ちます。一貫した品質と競争力のある価格を備えた GML 90 は、信頼性の高いパフォーマンスとコスト効率を求めるメーカーにとって実用的な選択肢です。
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製品説明
製品説明
グリセロール モノラウレート 90% は、制御されたエステル化によって生成され、強力な機能性能を備えた濃縮モノグリセリドが得られます。乳化だけでなく、特定の微生物の増殖を阻害する能力も高く評価されており、長期保存が必要な用途に適しています。食品加工において、GML 90 は脂肪成分の均一な分散をサポートし、食感の安定性を向上させます。純度が高いため、他の成分との適合性が向上し、配合上の課題が軽減されます。さらに、さまざまな温度と pH 条件下でも優れたパフォーマンスを発揮し、さまざまな処理環境での柔軟性を提供します。
製品パラメータ
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化学的/物理的仕様 |
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| 総モノグリセリド | 99分 | % |
| 遊離グリセリン | 最大1個 | % |
| 遊離酸 | 最大2.5 | % |
| 融点 | 60分 | 程度 |
| ヨウ素価 | 最大2.0 | g/100g |
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ヘビーメタル仕様 |
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| 砒素 鉛 水銀 カドミウム 鉛としての重金属 |
3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
製品の特徴
高純度 (90% 以上) による安定した一貫した性能
油水系向けの強力な乳化能力
製品の安全性を支える天然の抗菌効果
さまざまな加工条件に対する良好な熱安定性
保存期間と製剤の安定性を向上させます
製品の用途
GML 90 は、複数の業界で広く使用されています。食品分野では、食感、乳化、保存性を向上させるために、焼き菓子、乳製品、ソースに使用されています。飼料用途では、腸の健康と飼料効率をサポートします。また、クリームやローションなどのパーソナルケア製品にも使用されており、安定性と穏やかな抗菌保護に貢献します。 GML 90 は、その多機能特性により、製品の品質と性能の両方の最適化を目指すメーカーにとって多用途の成分です。
製品パッケージ
25kg/袋
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
利点と特徴
コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPO認証済み
MOQなし、より多くのチャンス
カスタマイズされた製品
混合出荷
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