高品質で手頃な価格のポリグリセロールポリリシノレエート（PGPR）
ポリグリセロールポリリシノール酸 (PGPR) は、食品業界、特にチョコレート製造で広く使用されている非常に効果的な乳化剤です。この原料の購入をお考えの場合は、多くのサプライヤー (CHEMSINO) が PGPR 乳化剤の購入オプションを提供しており、多様な産業ニーズに応える高品質の製品を提供しています。
EEC番号E476
CAS番号: 29894-35-7
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製品説明
製品の説明
ポリグリセロールポリリシノール酸（PGPR）は、食品および化粧品業界で一般的に使用されている非イオン性乳化剤です。縮合ヒマシ油脂肪酸（リシノール酸）とポリグリセロールのエステル化によって生成されます。PGPRは通常、高粘度と優れた乳化特性を特徴とする淡黄色から茶色の粘性液体として現れます。化学的には、PGPRは優れた熱安定性で知られており、チョコレート製造などの高温プロセスに適しています。また、強力な抗酸化特性と化学的不活性を示し、酸化分解に耐性があり、さまざまな配合で他の成分との良好な適合性を維持します。PGPRは水に不溶性ですが、多くの油脂と混和するため、チョコレートやその他の脂肪ベースの製品の粘度を下げるのに非常に効果的であり、それによってそれらの加工性能と質感を向上させます。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 | 結果 | ||
| 外観 | ライトブラウン | ライトブラウン | ||
| 酸価（mgKOH/g） | 最大6人 | 4.20 | ||
| 鹸化価（mgKOH/g） | 170-200 | 176.3 | ||
| 水酸基価(mgKOH/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| ヨウ素価 | 72-103 | 76.7 | ||
| 重金属（Pb、ppm） | 最大2人 | 0.11 | ||
| ヒ素（As、ppmで計算） | 最大3 | <3 | ||
製品の特徴
外観と粘度:PGPRは淡黄色から茶色の高粘性液体で、優れた乳化特性を持ち、安定したエマルジョンの形成や各種製品の粘度低下に効果を発揮します。
熱および化学的安定性:PGPR は優れた熱安定性を備えているため、チョコレート製造などの高温用途に適しています。また、化学的に安定しており、酸化に強く、配合中の他の成分との適合性を維持します。
溶解性と用途:PGPR は水に溶けませんが、油や脂肪とは混ざります。この特性により、チョコレートやその他の脂肪ベースの製品の粘度を効果的に下げ、加工性と最終的な食感を向上させることができます。
製品アプリケーション
チョコレート製造において、PGPR は粘度を下げる能力が高く評価されており、チョコレートの加工が容易になり、より滑らかで均一な食感が得られます。この特性は、成形やコーティングなどの用途で特に有益です。食品での役割を超えて、PGPR は化粧品にも広く使用されており、クリーム、ローション、その他の乳化製品の安定性と粘稠度を向上させます。
製品パッケージ
25kg/ドラム;200kg/ドラム
20mt/FCL(20GPの)
24mt/FCL(40GPの)
製品の利点
- コーシャ/ハラール/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO認証
- OEM/ODMサービス
- 最小注文数量は不要、より多くのチャンス
- 優れた販売前サービスと販売後サービス
- 迅速な配送と最良の価格
- 無料サンプルあり
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書をお持ちですか?
Q: カスタマイズされたパッケージを作成できますか?
Q: 配達時間はどのくらいですか?
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q: MOQはどうですか?
Q: 支払い項目はどうなりますか？
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を見学できますか？
Q: アプリケーションのサポートは受けられますか?
Q: 第三者による検査は受けられますか？
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