乳製品の味と食感の向上におけるプロピレングリコールエステルPGMS40パーセントの役割
PGMS40パーセントは、乳製品の食感と味を改善するのに非常に効果的な成分です。 その多用途性と幅広い用途により、乳製品メーカーはこれを使用して、消費者にとってより一貫性があり、楽しく、魅力的な製品を作成できます。
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製品説明
製品導入
PGMS40パーセントは植物油または動物性脂肪から生成される天然成分です。 人間が消費しても安全であり、いくつかの規制当局の承認を通過しているため、乳製品の味と食感を向上させるための信頼できる選択肢となっています。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | ||
| 総モノグリセリド | 40分 | パーセント |
| 酸価 | 4.0 最大 | mg KOH/g |
| ヨウ素価 | 2.0 最大 | gI/100g |
| ヘビーメタル仕様 | ||
| 砒素 鉛 水星 カドミウム 鉛としての重金属 |
最大3個 最大2個 最大1個 最大1個 最大10個 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
特徴
1. 味の向上: 乳製品にプロピレングリコールエステル PGMS40% を添加すると、味と風味が向上します。 エステルが風味増強剤として働き、製品の味が今まで以上に美味しくなります。
2. 質感の向上: プロピレングリコールエステル PGMS40% は乳化剤としても機能し、成分を結合して分離を防ぎます。 これにより、乳製品の質感とクリーミーさが向上します。
3. 安定性の向上:この成分は乳製品の安定性を高め、腐敗を防ぎ、鮮度をより長く保ちます。
応用
1. アイスクリーム: PGMS40 パーセントは、アイスクリームの質感を改善するために使用できます。 この成分は、より滑らかでクリーミーなテクスチャーを作成するのに役立ち、同時に安定性と溶けに対する耐性を向上させます。 これにより、消費者はより楽しく満足のいくアイスクリーム体験を得ることができます。
2. ヨーグルト: ヨーグルトに PGMS40 パーセントを使用することで、メーカーはより均一で滑らかな質感を実現できます。 また、この成分はヨーグルトの粘度とコクを改善し、より豊かでクリーミーな口当たりを与えます。 これにより、消費者の感覚体験が向上し、製品の満足度が向上します。
3. チーズ: チーズの製造に PGMS40 パーセントを使用すると、チーズの融解特性と質感が向上します。 これは、チーズがより広がりやすくなり、より豊かでクリーミーな質感になることを意味します。
4. バター: バターの製造に使用される場合、PGMS40 パーセントはエマルションの安定性を向上させるのに役立ちます。 また、バターの伸びや食感が向上し、パンに塗ったり、野菜に溶かしたりするなど使いやすくなります。
5. ホイップクリーム: ホイップクリームに PGMS40% を使用することで、メーカーはより安定した均一な製品を実現できます。 この成分は、崩壊や溶けに対する耐性を高め、ケーキのデコレーションなどの用途でのホイップクリームの耐久性を高めます。
パッケージ
各カートンの正味重量:25kg、総重量:26kg
パックサイズ:43*38*28cm
パレットなし
20GP:15.5mts 40GP:25mts
パレット付き
20GP:20パレット、10.5メートル
40GP:40パレット、21mts
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷

よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q:納期はどれくらいかかりますか?
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q:MOQはどうですか?
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q:第三者機関による検査は受けられますか?
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