抗菌乳製品 CAS NO.126-96-5
一般に二酢酸ナトリウムとして知られる C4H7NaO4 は、酢酸ナトリウムと酢酸の混合物です。 この白色の結晶性粉末は、食品の保存料および風味増強剤として食品業界で広く使用されています。
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製品説明
製品導入
二酢酸ナトリウムが食品添加物として広く受け入れられているのは、食品、特にパン、ケーキ、肉製品、保存食、調味料、および同様の食品の品質を向上させる安全性と有効性が証明されているためです。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 | 結果 | ||
| 遊離酢酸パーセント | 39.0-41.0 | 40.2 | ||
| 酢酸ナトリウムパーセント | 58.0-60.0 | 59.53 | ||
| 水分 パーセント以下 | 2 | 0.3 | ||
| ティッカー (10%水溶液) |
4.5-5.0 | 4.72 | ||
| ギ酸と酸化しやすい物質 パーセント以下 | 0.2 | <0.07 | ||
| ヒ素 (As) パーセント以下 | 0.0003 | <0.0003 | ||
| 重金属 (Pb) パーセント以下 | 0.0002 | <0.0002 | ||
特徴
二酢酸ナトリウムの強力な抗菌活性と pH レベルを調整する能力により、さまざまな食品、特に酸性の特性を持つ食品の安定性を維持する上で不可欠な資産となっています。
応用
二酢酸ナトリウムは酢酸の味がするため、乳製品の風味増強剤として使用できます。 適切な量の二酢酸ナトリウムは、乳製品の酢酸風味を増加させ、風味と品質を向上させることができます。
二酢酸ナトリウムは特定の乳酸菌に対して保護効果があり、乳製品中の乳酸菌の増殖と発酵プロセスを促進し、製品の品質と栄養価を高めることができます。
パッケージ
25kg/袋
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP）
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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