食品添加物 肉製品 CAS NO.126-96-5
二酢酸ナトリウムは通常、わずかに酢酸臭のある白色の結晶性粉末の形で存在し、水に容易に溶けます。 この物質は、食品への溶解性と許容性が高いため、食品の保存料および香料として食品業界で広く使用されています。
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製品説明
製品導入
二酢酸ナトリウムは食品中の微生物の増殖を抑制し、食品の保存期間を延長し、食品の耐久性を高めます。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 | 結果 | ||
| 遊離酢酸パーセント | 39.0-41.0 | 40.2 | ||
| 酢酸ナトリウムパーセント | 58.0-60.0 | 59.53 | ||
| 水分 パーセント以下 | 2 | 0.3 | ||
| ティッカー (10%水溶液) |
4.5-5.0 | 4.72 | ||
| ギ酸と酸化しやすい物質 パーセント以下 | 0.2 | <0.07 | ||
| ヒ素 (As) パーセント以下 | 0.0003 | <0.0003 | ||
| 重金属 (Pb) パーセント以下 | 0.0002 | <0.0002 | ||
特徴
二酢酸ナトリウムは防腐性に加えてカビの繁殖を防ぐ効果があり、酢酸二ナトリウムは栄養も与えます。酢酸二ナトリウムは水に溶けやすく、食品加工での使用に便利で、食品加工に使用しても残留物を残しません。酢酸二ナトリウムは適量であれば、食品の味、口当たり、外観を大きく変えることはなく、元の品質を維持します。
応用
二酢酸ナトリウムは効果的な防腐剤として、肉製品中の細菌、カビ、酵母の増殖を抑制し、肉製品の保存期間を延長します。 これにより、肉の腐敗や劣化を防ぎ、新鮮で安全な状態を長く保つことができます。
二酢酸ナトリウムは酢酸の味があるため、肉製品の風味増強剤として使用できます。 適切な量の二酢酸ナトリウムを添加すると、肉製品の酢酸風味が増加し、味が向上し、肉製品をより美味しく魅力的にすることができます。
パッケージ
25kg/カートン。
14mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP）
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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