NISIN E234フードグレード天然防腐剤販売中
Nisin E234は、貯蔵寿命を延長し、腐敗と病原性細菌の成長を阻害するために広く使用されている非常に効果的な自然食品防腐剤です。
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製品説明
製品説明
Nisin E234は、発酵によって生成されるポリペプチド抗菌剤です。Lactococcus lactis.それはランティビオティックファミリーに属し、グラム陽性細菌に対する強力な阻害効果で広く認識されています。リステリアモノサイトゲネス, Clostridium botulinum、 そしてバチルス種.
天然防腐剤として、ニシンは熱安定性があり、pH耐性があり、幅広い加工食品システムでの使用に適しています. .食品メーカーは、食品の安全性と製品貯蔵寿命を削減または維持しながら、合成防腐剤を削減または排除できます. nisin e234 50か国以上で受け入れられました.
私たちの食品グレードのニシンパウダーは、厳格な品質管理基準の下で製造されており、一貫した純度と効力を確保し、カスタマイズ可能なパッケージングとバルク量を産業用途に利用できます{.}
製品パラメーター
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 明るい茶色から乳白色の白い粉 | 明るい茶色のパウダー |
| 効力（IU/mg） | 900分 | 1129 |
| 乾燥の損失（％） | 3.0マックス | 0.72 |
| 塩化ナトリウム（％） | 50.0分 | 90.52 |
| トータルプレートカウント（CFU/g） | 10 max | ＜10 |
| 大腸菌（MPN/g） | ＜3 | ＜3 |
| 大腸菌/（mpn/g） | ＜3 | ＜3 |
| サルモネラ | 25gで負 | ネガティブ |
| PB（mg/kg） | 1マックス |
＜1 |
製品機能
✅ ナチュラル＆クリーンラベル- クリーンラベル製品に適した自然発酵に由来します
✅ 広範囲の抗菌薬- 多くのグラム陽性細菌に対して効果的です
✅ 熱安定およびpHトレラント- 熱処理および酸性条件で活動したままです
✅ 低用量、高効果- 非常に低い濃度で有効（典型的な2.5〜50 ppm）
✅ 規制承認- グローバルな食品加算規制に準拠しています（E234、INS . 234）
✅ 味や質感に影響を与えません- 感覚プロファイルを変更せずに製品の完全性を保持します
✅ 貯蔵寿命が延長されました- 新鮮さを維持し、自然に腐敗を減らすのに役立ちます
✅ 組み込むのは簡単です- 水に溶け、処理中に混合して分散しやすい
製品アプリケーション
Nisin E234は、自然保存を必要とする幅広い食品および飲料製品に適しています。含む：
🥩 肉と家禽製品
硬化肉、ソーセージ、デリ肉、チキンナゲット、ハム
阻害しますリステリアおよび腐敗細菌
RTE（すぐに食べられる）製品の微生物の安全性を高めます
🧀 乳製品
チーズ（加工、柔らかく、硬い）、ミルクドリンク、ヨーグルト
腐敗を制御しますクロストリジウムそしてlactobacillus
チーズ生産の熱治療の減少を可能にします
🍞 ベーカリーと焼き菓子
ケーキ、マフィン、トルティーヤ、フラットブレッド
ロープの腐敗とカビの成長を防ぎます
合成添加剤なしで保存期間を延長します
🥫 缶詰および包装食品
スープ、ソース、野菜の缶詰、準備された食事
棚の安定性と安全性後の安全性を維持します
🍺 飲み物
酸性飲料、フルーツジュース、植物ベースの飲み物
保管中の腐敗を防ぐために低pHでうまく機能します
🍲 調味料とソース
サラダドレッシング、ケチャップ、マヨネーズ
味に影響を与えることなく細菌の成長を防ぎます
製品パッケージ
25kg/バッグ
18MT/FCL（20GP）
25mt/fcl（40gp）
利点と特性
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO証明書
MOQなし、より多くの機会
カスタマイズされた製品
混合出荷
人気ラベル: Nisin E234、食品グレードのニシン、ナチュラルフード防腐剤
