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製品説明
製品導入
一般的な食品添加物として、ステアロイル乳酸カルシウム (CSL) 乳化剤は、生地改良剤コンディショナーおよび老化防止剤としてよく使用されます。 ステアロイル乳酸カルシウム E482 は、食品業界、特に焼き食品に使用される多用途で人気のある乳化剤です。
乳酸は主に炭水化物の細菌発酵に由来します。 ステアリン酸は油脂から得られます。ステアロイル 2 乳酸カルシウムは、主にステアリン酸、乳酸、水酸化カルシウムを高温でエステル化して生成します。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | ||
| 酸価 | 50-130 | mg KOH/g |
| エステル価 | 125-190 | mg KOH/g |
| 総乳酸 | 15-40 | % |
| カルシウム含有量% | 1.0-5.2 | % |
| ヘビーメタル仕様 | ||
| 鉛としての重金属 | 最大2個 | ティッカー |
特徴
1.ステアロイル乳酸カルシウムは、安全、効率的、無毒の食品添加物です。 生分解性があり、通常は再生可能な原材料を使用して製造されます。
2. ステアロイル 2 乳酸カルシウムは、油と水を乳化させる優れた能力を持っています。 CSL などの乳化剤がないと、食品に脂肪の層が見えることがあります。
3. ステアロイル乳酸カルシウム (CSL) は、多用途で FDA 承認の安全な食品添加物です。 焼き菓子からデザートまで幅広い食品に使用されています。
応用
ステアロイル乳酸カルシウムは食品乳化剤として、パン改良剤として一般的に使用されています。 ステアロイル乳酸カルシウムが生地中で作用し、でんぷんゲルの硬さを遅らせ、生地の空気保持力を高め、パンのボリュームを増し、よりふわふわした食感とより繊細な味わいをもたらします。
ステアロイル乳酸カルシウムは、油中水型エマルションとして優れた乳化効果を持ち、さまざまな化粧品、ローション、パーソナル製品に使用できます。 より優れた保湿力と素晴らしい感触を提供します。
さらに、ステアロイル 2 乳酸カルシウムは、優れた乳化特性を備えた理想的な添加剤です。 したがって、ステアロイル乳酸カルシウム (CSL) は、ヘア製品、リップケア製品、スクラブ、および香油での使用にも適しています。
パッケージ
25kg/袋
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷

よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q:納期はどれくらいかかりますか?
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q:MOQはどうですか?
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
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