競争力のある価格の工場供給Acetem 50パウダー

 

Acetem 50は、優れた乳化特性と安定化特性を備えた白からオフ-ホワイトペースト乳化剤（E472A）です。通常、融点は40〜50度で、HLB値は約3〜5であるため、-水と水-のオイル- {- -オイルシステムに最適です。 Acetem 50は、aとして広く使用されていますパン改善剤、生地コンディショナー、テクスチャエンハンサー焼き菓子、乳製品、菓子、マーガリンの生産。パンの量、パン粉の柔らかさ、脂肪分布、および製品全体の安定性を改善するのに役立ちます。信頼性が高く汎用性の高いAcetem 50は、高-品質の乳化剤ソリューションを求める食品メーカーに一貫したパフォーマンスを提供します。

 

 

アイテム	仕様	結果
外観	貼り付けまたは固体形式	貼り付けまたは固体形式
酸値（mgkoh/g）	6.0マックス	5
サポニフィス値（mgkoh/g）	260-300	293.5
無料のグリセロール（％）	7.0マックス	0.9
ヨウ素値（GI/100G）	2.0マックス	0.1
reichert - meissl値	75-200	98.4
鉛（PB）（mg/kg）	2.0マックス	<2.0

 

 

優れた乳化能力- -水と-オイルシステムの水と水-の両方のオイル-の両方で強い安定化を提供します。

生地の性能を向上させます- 信頼できるパン改善者として機能し、生地の弾力性と取り扱い特性を強化します。

焼き菓子の品質を向上させます- パンの柔らかさを向上させ、パンやペストリーの新鮮さを延長します。

汎用性の高い機能特性- ベーカリー、菓子、マーガリン、乳製品、および非-乳製品アプリケーションで役立ちます。

きれいな外観- ホワイトからオフ-ホワイトペーストフォームにより、さまざまな製剤に簡単に組み込むことができます。

 

 

1。ベーカリーアプリケーション

Acetem 50は、aとして広く使用されていますパン改善者生地を強化し、パンの音量を増やし、パンをより長く柔らかく保ちます。としてE472A乳化剤、それはケーキ、ペストリー、ロールのより良い曝気とパン粉の構造を保証します。多くのパン屋は信頼していますChemsino acetem大規模な-スケール生産の一貫した品質。

 

        

 

2。菓子製品

トフィー、キャラメル、チョコレートの詰め物でアセテム50滑らかなテクスチャーを提供し、脂肪分離を防ぎ、製品の安定性を高めます。その信頼性の高い乳化性能により、それが好まれます食品-グレードの乳化剤プレミアム菓子用。

 

3。マーガリンとスプレッド

E472A乳化剤マーガリンの拡散性と可塑性を改善し、安定したオイル-水エマルジョンを確保します。とChemsino acetem、製造業者は、一貫したテクスチャと棚を達成し、-寿命拡大します。

 

4。乳製品と冷凍食品

アセテム50ホイップトッピングのフォームの安定性を高め、アイスクリームのオーバーランを改善し、加工チーズの均一な溶融性を保証します。冷凍食品とインスタントミックスで、これパン改良性と乳化剤優れたフリーズと刈り取りの安定性を提供します。

 

 

25kg/バッグ

 

 

 

 Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO証明書

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 MOQは必要ありません、より多くの機会

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