食品産業用蒸留モノグリセリド (DMG) 液体 CAS No. 26545-74-4
蒸留モノグリセリド (DMG) 液体は、乳化剤、安定剤、保存剤として食品業界で一般的に使用される食品添加物です。
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製品説明
製品導入
DMG 液体形態は、食感、外観、保存期間を改善するためにさまざまな食品に使用できます。 焼き菓子、乳製品、飲料、その他の加工食品によく使用されます。
製品パラメータ
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化学的/物理的仕様 |
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| 総モノグリセリド | 99分 | パーセント |
| 遊離グリセリン | 最大1個 | パーセント |
| 遊離酸 | 最大2.5 | パーセント |
| 融点 | 60分 | 程度 |
| ヨウ素価 | 2.0 最大 | g/100g |
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ヘビーメタル仕様 |
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| 砒素 鉛 水星 カドミウム 鉛としての重金属 |
3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
特徴
DMG リキッドは乳化剤として、水と油など、自然には結合しない成分を混合するのに役立ちます。 これは、一貫した質感を作り出すために油と水を混ぜ合わせる必要があるマーガリンのような製品で特に役立ちます。 また、泡の安定性が向上し、サラダドレッシングなどの製品の分離を防ぐのにも役立ちます。
応用
ベーカリー製品: DMG 液体は、パン、ケーキ、マフィン、ペストリーなどの焼き菓子によく使用され、生地の一貫性を改善し、ボリュームを増やし、パン粉の構造を強化し、鮮度を延長します。
飲料: 一部の飲料配合物では、エマルションを安定させ、成分の分離を防ぐために DMG 液体を使用する場合があります。
マーガリンとスプレッド: DMG 液体はマーガリンとスプレッドのエマルジョンを安定化させ、一貫した質感を確保し、油の分離を防ぎます。
パッケージ
20kg/ドラム
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどのくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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