乳化剤としての DATEM によるエマルジョンの安定性の向上
DATEM は、エマルションの安定性、質感、外観を改善できる効果的な乳化剤です。 焼き菓子から乳製品、飲料に至るまで、さまざまな製品の品質を向上させるために食品業界で広く使用されています。
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製品説明
製品導入
DATEM は、エマルションの安定性、質感、外観を改善できる効果的な乳化剤です。 焼き菓子から乳製品、飲料に至るまで、さまざまな製品の品質を向上させるために食品業界で広く使用されています。 DATEM を配合に組み込むことで、食品メーカーはより一貫性があり、安定しており、見た目も魅力的な製品を作成でき、最終的には消費者と業界全体に利益をもたらします。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | ||
| 酸価 | 115-140 | mg KOH/g |
| ケン化価 | 520-560 | mg KOH/g |
| ヨウ素価 | 2.0 最大 | gI/100g |
| ヘビーメタル仕様 | ||
| 砒素 鉛 水星 カドミウム 鉛としての重金属 |
3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
特徴
DATEM は、焼き菓子、乳製品、飲料など、さまざまな製品に乳化剤として使用される食品添加物です。 アセチル化された酒石酸のモノグリセリドとジグリセリドのブレンドで構成されています。 DATEM はエマルジョンの安定性を向上させる能力でも知られており、食品メーカーに人気があります。
乳化剤の安定性の向上は、DATEM を乳化剤として使用する主な利点の 1 つです。 これは、2 つの非混和液体がより長時間混合されたままとなり、製品の全体的な品質が向上することを意味します。 さらに、DATEM はエマルションの質感と外観を改善し、欠陥の少ないより安定した製品を提供することもできます。
応用
エマルションは、油と水など、混ざらない 2 つの液体からなる混合物の一種です。 エマルションの安定性とは、2 つの液体が分離せずに混合したままである能力を指します。 乳化剤は、2 つの液体間の表面張力を低下させることにより、エマルションの安定化に役立つ物質です。 このような乳化剤の 1 つは、DATEM (モノグリセリドのジアセチル酒石酸エステル) です。
DATEM は、焼き菓子、乳製品、飲料など、さまざまな製品に乳化剤として使用される食品添加物です。 アセチル化された酒石酸のモノグリセリドとジグリセリドのブレンドで構成されています。 DATEM はエマルジョンの安定性を向上させる能力でも知られており、食品メーカーに人気があります。
乳化剤の安定性の向上は、DATEM を乳化剤として使用する主な利点の 1 つです。 これは、2 つの非混和液体がより長時間混合されたままとなり、製品の全体的な品質が向上することを意味します。 さらに、DATEM はエマルションの質感と外観を改善し、欠陥の少ないより安定した製品を提供することもできます。
パッケージ
各カートンの正味重量:25kg、総重量:26kg
パックサイズ:43*38*28cm
パレットなし
20GP:15.5mts 40GP:25mts
パレット付き
重量: 10 パレットで 18 カートン。 10個入り24カートン
パレット
20GP:20パレット、10.5メートル
40GP:40パレット、21mts
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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