チョコレートへのDMGの適用

チョコレートの広告をよく目にしますが、動画のチョコレートはなめらかで美味しいのですが、なぜですか？ ここでDMGとPGPRが重要な役割を果たし、チョコレートの流動性を改善し、チョコレートの安定性を大幅に改善し、成分の沈殿と分離を防ぎ、風味と着色の効果があります。

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