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製品説明
製品導入
天然の抗菌ペプチドであるナイシンは、ラクトコッカス・ラクティス細菌によって生合成されます。
製品パラメータ
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アイテム |
仕様 |
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外観 |
灰色または白色の粉末 |
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含水量 |
最大 3% |
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10パーセント水溶液のpH |
3.10—3.60 |
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鉛 |
最大10mg/kg |
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として |
最大3mg/kg |
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塩化ナトリウム |
最低 50 パーセント |
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含水力 |
最小 1 × 10 6 IU/g |
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微生物数 |
最大10/g |
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大腸菌 25g |
不在 |
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サルモネラ菌 25g |
不在 |
特徴
ナイシンは、ブドウ球菌や腸球菌などのグラム陽性菌と戦う優れた能力を備えており、特定の酵母やカビに対しても効果を示し、さまざまな食品の優れた天然保存料となっています。
応用
ナイシンは高い抗菌活性を有するため、乳製品に低濃度で使用できるため、添加物の使用量が削減され、製品の品質への影響が軽減されます。
ナイシンは防腐剤であるだけでなく、乳酸菌の増殖と発酵を促進するために、発酵乳製品の調製などの特定の乳製品プロセスにも使用できます。
パッケージ
25kg/袋
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP）
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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