販売のためのベーカリー酵素リパーゼ
ベーカリー酵素リパーゼは、生地の取り扱いを改善し、パン粉の構造を強化し、焼き菓子の保存期間を延ばすために設計された高品質の食品グレードの酵素です。-優れた安定性と活性を備えたこのリパーゼは、脂肪の分解を最適化し、風味の発現を改善し、工業用および職人によるパン製造において一貫した結果を保証します。
- 迅速な配達
- 品質保証
- 24時間年中無休のカスタマーサービス
製品説明
製品説明
ベーカリー酵素リパーゼは粉末状の使いやすい酵素です。小麦粉や生地に含まれる脂肪の加水分解を触媒し、他の材料と相互作用する遊離脂肪酸を放出します。{0}{1}この作用により、生地の弾力性が高まり、ボリュームが向上し、クラムの質感が強化されます。また、焼き製品の香りと風味の向上にも貢献します。この酵素はスポンジ、ケーキ、パンの配合に適しており、一般的なベーキング条件下で安定しており、大規模または小規模のバッチ生産にシームレスに統合できます。-適切な投与量により、一貫したパフォーマンスが保証され、商業ベーカリーにおける生産のばらつきを軽減するのに役立ちます。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 淡黄色の粉末 |
| 鉛 mg/kg | 5.0以下 |
| 温度適応範囲 | 30～40度 |
| 総ヒ素(As) mg/kg | 3.0以下 |
| PH値 | 6.0-8.0 |
| 乾燥減量% | 8.0以下 |
| 小麦粉の添加量(ppm) | 10-20 |
| パンの添加量(ppm) | 10-30 |
製品の特徴
食品{0}}グレードの高純度酵素-
生地の食感とボリューム感を高める
味と香りを改善する
鮮度と保存期間を延長します
安定していてベーカリー配合で使いやすい
製品の用途
ベーカリー酵素リパーゼは、品質と加工効率を高めるためにさまざまな焼き製品に広く使用されています。でパンとロールパン、生地の構造を強化し、ガス保持を改善し、均一なパン粉の質感を促進します。のためにケーキやスポンジ製品、より軽くて柔らかいパン粉とより豊かな香りを実現するのに役立ちます。でマフィン、ペストリー、甘い焼き菓子、リパーゼは脂肪の統合を改善し、より柔らかい食感とより長い保存期間を生み出します。この酵素は両方に適しています工業規模の-生産そして職人のパン屋効率的な処理と高品質の最終製品をサポートしながら、バッチ間で一貫したボリューム、柔らかさ、風味を確保します。{0}}
製品パッケージ
25kg/袋
利点と特徴
コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
MOQなし、より多くのチャンス
カスタマイズされた製品
混合出荷
製品に関するよくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
A: もちろんです！ marketing@cnchemsino.com または営業マネージャーまでご連絡ください。
Q: RSPO 証明書はありますか?
A: はい。当社はRSPO、コーシャ、ハラール、ISO9001、ISO22000の認証を取得しています。
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
A: はい。当社の一般的なパッケージは、粉末の場合は 25kg/袋/カートン/ドラム、液体の場合は 200kg/ドラムまたは 1000kg/IBC ドラムです。お客様のご要望に合わせた特別パッケージです。
Q: 納期はどれくらいですか?
A：通常、ご注文確認後15～20日以内に発送可能です。
Q: 無料サンプルを入手できますか?
A: はい、サンプルは 500g 未満であれば無料です。
Q：MOQはどうですか？
A: MOQ なし、より多くの機会あり
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
A: L/C、D/P、D/A、CAD、T/T;長時間の支払いも可能です。-
Q: どの国に輸出しましたか?
A: 当社の主な市場は南米、中東、アフリカ、ヨーロッパです。 50か国以上。
Q: アプリケーションについてサポートしてもらえますか?
A: それは私たちにとっても嬉しいことです!
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
A: はい。私たちは検査プロジェクトに協力するのに十分な経験を持っています。
人気ラベル: ベーカリーリパーゼ、製パン用酵素、生地改良剤、食品-グレードのリパーゼ
