解き放たれる自然な甘み: マルトース生成アミラーゼを今すぐ発見してください。CAS NO. 9000-92-4
マルトース生成アミラーゼは、その卓越した酵素活性により、デンプンを効果的にマルトースに変換し、食品の感覚特性を強化します。 製パン、醸造、食品加工におけるその用途は、風味豊かで健康を意識した食品の製造における強力なツールとしてのその重要性を強調しています。
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製品説明
製品導入
食品加工の重要な成分であるマルトース生成アミラーゼは、デンプンの加水分解に優れ、マルトースを生成して食品の甘味と風味を豊かにします。 製パン、醸造、食品加工におけるその多様な用途により、食品業界がより良い、より健康的な製品を追求する原動力となっています。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 淡黄色の粉末 |
| 温度適応範囲 | 55-65度 |
| PH値 | 4.5-6.0 |
| パンの添加量(ppm) | 20-100 |
特徴
発酵の改善: 醸造用途では、マルトース生成アミラーゼがマルトース含有量を高め、発酵結果が向上し、よりおいしい飲料が得られます。
応用
冷凍デザート: 凍結融解の安定性により、保存期間が延長され、アイスクリームなどの冷凍デザートの食感が改善され、長期にわたり一貫した品質が保証されます。
パッケージ
25kg/バレル
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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