化学物質 CAS 番号 31566-31-1 蒸留モノグリセリド DMG 高ヨウ素価
蒸留モノグリセリド (DMG) ヨウ素価が高く、乳脂肪代替品として使用されます。 この特殊な乳化剤は、さまざまな用途で乳脂肪に代わる安定した機能的な代替品を提供するために慎重に配合されています。
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製品説明
製品導入
蒸留モノグリセリド (DMG) 高ヨウ素価は、乳脂肪代替品として機能するように設計されたターゲットを絞ったソリューションです。 これは、乳脂肪の機能を模倣するように作られた、高ヨウ素価蒸留モノグリセリドの正確に調整されたブレンドで構成されています。
製品パラメータ
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化学的/物理的仕様 |
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| 総モノグリセリド | 99分 | パーセント |
| 遊離グリセリン | 最大1個 | パーセント |
| 遊離酸 | 最大2.5 | パーセント |
| 融点 | 60分 | 程度 |
| ヨウ素価 | 2.0 最大 | g/100g |
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ヘビーメタル仕様 |
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| 砒素 鉛 水星 カドミウム 鉛としての重金属 |
3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
特徴
DMG 高ヨウ素価は、乳脂肪に代わる機能的な代替品を提供し、さまざまな製品の食感と安定性に貢献します。
DMG 高ヨウ素価の乳化特性により、乳脂肪が伝統的に使用されている幅広い用途に適しています。
応用
DMG 高ヨウ素価は、乳脂肪の代替を目的としたさまざまな配合物に効果的に使用できます。 レシピに組み込むと、信頼性の高い乳化剤として機能し、乳脂肪に関連する望ましい食感、口当たり、安定性の実現に役立ちます。 このため、品質を損なうことなく乳製品を含まない、または乳製品を減らした製品を作成する上で貴重な成分となります。
DMG 高ヨウ素価を乳脂肪代替用途に組み込むと、機能的な代替品を提供する際のその有効性が実証されます。
パッケージ
15kg/カートン
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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