最高の CAS No. 31566-31-1 高ヨウ素価 DMG 蒸留モノグリセリド
蒸留モノグリセリド (DMG) パンやペストリー用途に使用される高いヨウ素価。 この特殊な乳化剤と安定剤は、さまざまな焼き菓子の品質と食感を向上させるために細心の注意を払って作られています。
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製品説明
製品導入
蒸留モノグリセリド (DMG) 高ヨウ素価は、パンやペストリーのベーキング性能を向上させるために設計された目的を持ったソリューションです。 これは、生地の一貫性と最終製品の品質を向上させるために配合された、高ヨウ素価蒸留モノグリセリドの正確に調整されたブレンドで構成されています。
製品パラメータ
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化学的/物理的仕様 |
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| 総モノグリセリド | 99分 | パーセント |
| 遊離グリセリン | 最大1個 | パーセント |
| 遊離酸 | 最大2.5 | パーセント |
| 融点 | 60分 | 程度 |
| ヨウ素価 | 2.0 最大 | g/100g |
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ヘビーメタル仕様 |
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| 砒素 鉛 水星 カドミウム 鉛としての重金属 |
3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
特徴
DMG 高ヨウ素価により生地の安定性が大幅に向上し、ベーキングプロセス中の取り扱いと成形が向上します。
DMG 高ヨウ素価の乳化特性は、焼き菓子の柔らかさと均一なクラム構造に貢献します。
応用
DMG 高ヨウ素価は、パンやペストリーの幅広いレシピに効果的に使用できます。 生地配合物に組み込まれると、信頼性の高い乳化剤および安定剤として機能し、生地の取り扱い特性と製品全体の品質を向上させます。 これにより、食感が改善され、ボリュームが増し、品質が安定した焼き菓子が得られます。
DMG 高ヨウ素価をパンやペストリーのレシピに組み込むと、ベーキングの仕上がりを向上させる効果が実証されます。
パッケージ
15kg/カートン
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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