製品

DATEM 100% チップスやクラッカーなどのスナック製品で、サクサクした食感を生み出し、崩れを防ぎます。

DATEM100パーセントは、スナック製品に一般的に使用される安全で汎用性の高い食品添加物です。DATEMは天然資源に由来しており、スナック製品の一貫性、食感、保存期間を改善し、消費者にとってより魅力的なものにします。純度100パーセントの評価により、スナックメーカーは、DATEM が最高品質であり、必要な安全基準をすべて満たしていると信頼できます。

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製品説明

製品導入

DATEM はスナック製品に不可欠な成分であり、これらの製品の食感、安定性、風味、外観の改善に役立ちます。消費者は、DATEM のおかげでお気に入りのスナックをさらに楽しむことができます。スナック生産者は、目の肥えた消費者のニーズを満たす高品質のスナックを製造するために DATEM を信頼できます。 DATEM を使用すると、スナックの生産がより効率的かつコスト効率よくなり、そしてもちろん美味しいです。

製品パラメータ

化学的/物理的仕様
酸価	65-85	mg KOH/g
ケン化価	430-480	mg KOH/g
ヨウ素価	2.0 最大	gI/100g

ヘビーメタル仕様
砒素鉛水星カドミウム鉛としての重金属	3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

特徴

1. 食感の改善: スナック製品における DATEM の重要な特徴の 1 つは、最終製品の食感を改善できることです。これは、乳化剤として機能し、さまざまな成分をブレンドして、より滑らかで一貫した質感を生み出すためです。
2. 賞味期限の延長: スナック製品における DATEM のもう 1 つの特徴は、製品の賞味期限を延長できることです。これは、製品の乾燥や劣化を防ぎ、鮮度を保つのに役立つためです。

3. 外観の改善: DATEM はスナック製品の外観の改善にも役立ちます。安定剤として作用し、製品の分離や粒状感の発生を防ぎます。

応用

1. スナック製品における DATEM は、スナックの食感を改善します。チップス、クラッカー、ビスケットのいずれであっても、DATEM は消費者にとってスナックをより魅力的なものにする滑らかでクリーミーな食感を作り出すのに役立ちます。乳化プロセスは、材料の結合特性を強化するのに役立ち、スナックを長期間保持するのに役立ちます。

2. 安定性の向上

DATEM はまた、スナック、特に脂肪ベースの材料の安定性を高めます。油が混合物から分離する速度を遅くするのに役立ち、保存期間を延ばし、スナックが油っぽくなるのを防ぎます。 DATEM の支援により、スナックメーカーは品質の劣化を心配することなく、賞味期限を延長した製品を消費者に提供できるようになります。

3. 風味の向上

スナック製品に含まれる DATEM は、脂肪とフレーバーをブレンドする際に乳化剤が効率的に機能するようにすることで、スナックのフレーバーを向上させることができます。乳化プロセスは、製品全体にフレーバーを均一に分散させるのに役立ちます。甘いビスケットでも風味豊かなクラッカーでも、DATEM はスナック製品の最高の風味を引き出すのに役立ちます。

4. 外観の改善

DATEM はスナック製品の外観を改善する上でも重要な役割を果たします。 DATEM を含むスナックはより均一で滑らかで光沢があるように見えるため、消費者に受け入れられやすくなります。これはコーティングされたスナックに特に当てはまります

パッケージ

各カートンの正味重量:25kg、総重量:26kg
パックサイズ:43*38*28cm
パレットなし
20GP:15.5mts 40GP:25mts
パレット付き
重量: 10 パレットで 18 カートン。 10個入り24カートン
パレット
20GP:20パレット、10.5メートル
40GP:40パレット、21mts