モノラウリン酸グリセリル 40% CAS NO. 142-18-7

GML は優れた食品乳化剤であり、国際的に認められた安全で効率的な広域静菌剤です。 そしてプロバイオティクスの効能。 食品の保存および保存に使用され、食品の貯蔵寿命を大幅に延ばします。 乳白色の粒状またはフレーク状の固体で、熱水に分散可能、エタノールおよび熱油に可溶。 モノラウリン*の利点は、ソルビン酸、安息香酸、パラベンなどよりも優れた安全で効率的な殺菌剤であることです。パン、ケーキ、蒸しパン、月餅、機能性食品、ヘルスケア製品に使用されています。

パラメーター ：

主な用途

肉製品、乳製品、香辛料、乳化フレーバー、ジュース、植物性タンパク質飲料、大豆製品、焼き菓子、化粧品、医薬品、健康製品など。

牛乳で:乳児用粉ミルク、米粉などに広く使用されているGML。 病原性微生物の感染に抵抗します。飲料やコンデンス ミルクの有効性を高めることができます。一部の飲料 (豆乳、ピーナッツ ミルク、ココア ミルクなど) は、飲料中の油を乳化し、安定した乳化システムを形成することができます。飲料の層化を回避し、飲料の優れた官能特性と味を確保します。

肉 :GML は、肉製品、乳製品、青果物製品の保存に使用され、食品の貯蔵寿命を延ばします。肉製品の色、香り、味、形状を改善するために、肉製品の特性がより安定し、味が良くなり、肉製品の急速な発展が促進されます。

パンで :GML はパンの老化も防ぎます。 デンプンが老化したため、パンは数日後に固くなります。 乳化剤は、理想的なパンの防腐剤および老化防止剤でもあります。 パンの製造において、乳化剤はでんぷん粒を保護し、老化を防ぐことができ、それによってパンの味を改善し、パンの貯蔵寿命を延ばします.

投与量と溶解度

投与量:推奨用量: {{0}}.05 ~ 1.0g/kg.

溶解性:：GMLは少量のアルコールを加えて溶かすか、70～90℃の熱湯でGMLを乱してから食品の具材に加えます。

賞味期限と保管方法 :

貯蔵寿命:未開封の元のパッケージで、保管条件下で 12 か月。

保管所:日光、雨を避けること。 涼しく、乾燥した、換気の良い場所で、壊れていない包装で保管してください。 製品の品質を確保するために、保管温度は25度以下にする必要があります。

包装 :

正味重量: 25kgs/袋または 25kgs/カートン

人気ラベル: モノラウリン酸グリセリル 40% cas no. 142-18-7、中国、サプライヤー、メーカー、工場、カスタマイズ、卸売、価格、見積もり、無料サンプル、コーシャ ハラール、食品業界、食品グレードの添加物