ステアロイル乳酸ナトリウム SSL100% で乳製品の品質を向上させます
SSL100% を使用した乳製品には多くの利点があります。 クリーミーさの向上と溶解特性の向上から、保存期間の延長と脂肪含有量の低減に至るまで、この多用途乳化剤は乳製品業界において貴重な成分です。
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製品説明
製品導入
ステアロイル乳酸ナトリウムは、粉末飲料の非常に有益な成分です。 乳化、食感の改善、保存、安定性、健康上の利点により、顧客のために優れた製品を開発しようとしているメーカーにとって、優れた選択肢となります。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | ||
| 酸価 | 60-70 | mg KOH/g |
| エステル価 | 150-190 | mg KOH/g |
| 総プレート数 | 5000以下 | グラムあたり |
| 酵母とカビ(1g当たり) | 100以下 | グラムあたり |
| 大腸菌群(グラム) | 0.1 に存在しません | グラム |
| 大腸菌群(グラム) | 25日欠席 | グラム |
| ヘビーメタル仕様 | ||
| 鉛としての重金属 砒素 |
10以下 3 以下 |
mg/kg mg/kg |
特徴
1. 乳化の改善 - ステアロイル乳酸ナトリウムは、粉末飲料中の油性成分の乳化を改善し、より滑らかでクリーミーな質感を与えます。
2. 安定性の向上 - ステアロイル乳酸ナトリウムは、成分の分離を防ぐことで粉末飲料の安定性を維持します。 これにより、飲み物の味、色、質感が長期間にわたって維持されることが保証されます。
3. 発泡特性の向上 - ステアロイル乳酸ナトリウムは粉末飲料の発泡特性を向上させることができます。 これは、カプチーノ、ラテ、ホットチョコレートなどの飲み物に不可欠です。
応用
1.乳化
粉末飲料におけるステアロイル乳酸ナトリウムの主な機能の 1 つは、乳化する能力です。 これは、油と水など、通常混合しない成分を混合するのに役立つことを意味します。 これにより、滑らかな質感を備えた均質な製品を作成しやすくなります。
2. 質感の向上
ステアロイル乳酸ナトリウムは、粉末飲料をよりクリーミーで滑らかにすることで、その質感を改善します。 また、一部の粉末製品で問題となる可能性がある凝集を防ぐのにも役立ちます。
3. 保存
ステアロイル乳酸ナトリウムは天然の防腐剤であり、粉末飲料の保存寿命を延ばすのに役立ちます。 これは、食品廃棄物を削減し、消費者が製品をより入手しやすくするのに役立つため、重要です。
4. 安定性
ステアロイル乳酸ナトリウムを含む粉末飲料はより安定しており、時間が経っても分離しにくくなります。 これは、その食感と風味を長期間維持できることを意味します。
5. 健康上の利点
ステアロイル乳酸ナトリウムは安全に摂取できると考えられており、人間の健康に悪影響を与えることはありません。 いくつかの研究では、抗酸化作用があり、健康全体に有益である可能性があることが示されています。
パッケージ
各カートンの正味重量:25kg、総重量:26kg
パックサイズ:43*38*28cm
パレットなし
20GP:15.5mts 40GP:25mts
パレット付き
重量: 10 パレットで 18 カートン。 10個入り24カートン
パレット
20GP:20パレット、10.5メートル
40GP:40パレット、21mts
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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