プロピレングリコールエステル PGMS90% 価格 CAS NO. 1323-39-3

PGMS90 パーセントは、牛乳および乳製品、フローズン ドリンク、脂肪、油および乳化脂肪製品に使用されます。 、パフ製品、洋菓子、配合調味料など

プロピレングリコールエステルPGMS90パーセントとして知られる親油性食品添加物は、プロピレングリコールをステアリン酸でエステル化し、続いて蒸留することによって作られます.PGMS90パーセントは用途の広い乳化剤です. プロピレングリコールエステルPGMS90%が乳化・発泡効果を発揮します。 そのモノエステル含有量は、その発泡能力に影響します。 モノエステル含有量が増加すると性能が向上します。 相乗効果のためにモノおよびジ脂肪酸グリセリドと頻繁に組み合わされ、ケーキやバターケーキの発泡剤として使用されます.

PGMS90％は泡立ちが良く、油性乳化剤として優れています。
1.アイスクリームを使用して膨張率を高め、形状を保護します。
2.人間を使って牛乳を作り、攻撃性を高め、油水分離を防ぎます。
3. ケーキ、揚げ物、複合調味料にも使用できます。