DATEM 80% 投与量 E472e CAS 308068-42-0
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DATEM 80% 投与量 E472e CAS 308068-42-0

DATEM 80% 投与量 E472e CAS 308068-42-0

DATEM 80% (酒石酸ジアセチル モノおよびジグリセリド、E472e としても知られる) は、生地のグルテン ネットワークを強化するために、主にベーキングに使用される乳化剤です。 ライ麦パンなどの皮付きのパンに加えると、もちもちとした食感になります。

  • 迅速な配達
  • 品質保証
  • 24時間年中無休のカスタマーサービス
製品説明

 

製品導入

 

DATEM の一般的な状態は乳白色の粉末または粒状の固体で、pH 値は弱酸性、pH 値は約 4、融解範囲は約 45 度、HLB 値は 8.0-9.2、および独特の酢酸臭があります。 お湯に分散できます。 油と混和し、エタノール、プロピレングリコールなどの有機溶剤に溶ける、非イオン性乳化剤です。

 

製品パラメータ

 

化学的/物理的仕様

酸価

65-85(mg KOH/g)

ケン化価

430-480(mg KOH/g)

よう素価

2.0 最大(gI/100g)

 

重金属仕様

砒素

3以下(mg/kg)

2以下(mg/kg)

水星

1以下(mg/kg)

カドミウム

1以下(mg/kg)

鉛としての重金属

10以下(mg/kg)

 

 

 

特徴

 

ジアセチル酒石酸モノ(ジグ)グリセリドは、略して DATEM と呼ばれ、E472e と CAS 308068-42-0 が付きます。

投与量:

生乾麺製品及び生湿麺製品の最大添加量は 1.0%、乳成分を含まないクリーマーの最大添加量は 5.0% です。 生産の必要性に応じて、クリームとプレーンの発酵乳を適度に使用できます。

 

応用

 

DATEM は強力な乳化、分散、アンチエイジング効果があり、優れた乳化剤および分散剤です。 生地の弾力性、靭性、空気保持能力を効果的に高め、生地の弱体化を減らすことができます。 食パン・まんじゅうのボリュームアップと組織体制の改善。 さらに、砂糖やシロップ、スパイスにも使用できます。

 


重さ:10 パレットに 18 カートン。 10パレット用の24カートンパレットサイズ:1.1m * 1.1m * 0.11m
20GP:20パレット、10.5mts 40GP:40パレット、21mts
パレットなし
20GP:15.5mt 40GP:25mt

 

 

利点と特徴
  • コーシャ/ハラル/ISO9001/ISO22000/RSPO認定
  • MOQなし、より多くの機会
  • カスタマイズされた製品
  • 混合出荷
 

ISO9001

 

よくある質問

Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?

A: もちろんです! marketing@cnchemsino.com またはセールス マネージャーにお問い合わせください。

Q: RSPO認証はありますか?

A: はい。 RSPO、コーシャ、ハラール、ISO9001、ISO22000の認証を取得しています。

Q: カスタマイズされたパッケージはできますか?

A: はい。 私たちの一般的なパッケージは、粉末の場合は 25kg/袋/カートン/ドラム、液体の場合は 200kg/ドラムまたは 1000kgs/IBC ドラムです。 お客様のご要望に応じた特別パッケージ。

Q:納期はどのくらいですか?

A: 通常、注文確認後 15-20 日以内に発送できます。

Q: 無料サンプルを入手できますか?

A: はい、サンプルは 500g の下で自由である場合もあります。

Q:MOQはどうですか?

A:MOQなし、より多くの機会

Q:支払い項目はどうですか?

A: L/C、D/P、D/A、CAD、T/T; 長期お支払いも可能です。

Q: どの国に輸出しましたか?

A: 私たちの主な市場は、南アメリカ、中東、アフリカ、ヨーロッパです。 50カ国以上。

Q: 私はあなたの工場を訪問できますか?

A: もちろんです! いつでも歓迎します。

Q: アプリケーションでサポートしてもらえますか?

A: それは私たちの喜びです!

Q:第三者による検査は受けられますか?

A: はい。 私たちは検査プロジェクトに協力するのに十分な経験を持っています。

 

 

 

 

 

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