プロピレングリコール脂肪酸エステルPGMS乳化剤粉末

プロピレングリコールエステル（PGMS40パーセント）は、e477乳化剤としても知られる親油性乳化剤です。プロピレングリコール脂肪酸エステルの乳化力はそれほど強くないため、単独で使用されることはほとんどなく、グリセリン脂肪酸と組み合わせて使用​​されることがよくあります。エステルを配合することで乳化効果を高めます。

プロピレン グリコール エステル (PGMS 40 パーセント) は、優れた起泡性、安定性、乳化特性を備えた多用途の乳化剤です。 発泡能力はモノエステル含有量に依存します。 つまり、モノエステル含有量が多いほど、発泡性能が良くなります。

プロピレン グリコール エステル (PGMS 40 パーセント) は優れた起泡特性を持ち、良好な油溶性乳化剤です。
1.PGMSはマーガリンやショートニングの水を乳化分散させ、水滴の形成や分離を防ぎ、ショートニングの分散性能を向上させます。
2 PGMS は製パン業界でパンやペストリーの老化を防ぎ、製品の保存寿命を延ばすために使用できます。

当社の一般的なパッケージは、粉末の場合は 25kg/バッグ/カートン/ドラム、液体の場合は 200kg/ドラムまたは 1000kg/IBC ドラムです。 お客様のご要望に合わせた特別パッケージです。