ステアロイル乳酸ナトリウム SSL 100% パン E481

ステアロイル乳酸ナトリウム SSL は、ステアリン酸と乳酸のナトリウム塩を合成して作られる陰イオン界面活性剤です。 パスタ、乳製品、チョコレート、各種キャンディー、ジャム、ケチャップ、スイートパスタソース、その他の食品の製造における食品乳化剤として使用できます。
ご注意ください: SSL 食品添加物は、湿気の吸収や固化を防ぐため、雨や太陽から保護され、低温で乾燥した涼しい換気の良い場所に密封して保管する必要があります。

ステアロイル乳酸ナトリウム SSL は、乳化、老化防止、グルテン強化、鮮度保持に優れています。 他の同様のSSL製品と比較して、この製品は超乳化能力を備えており、75％を占める油が効果的に均一な水中油（O/W）システムを実現します。

ステアロイル乳酸ナトリウムSSLは、パン、麺類、インスタントラーメン、餃子などのパスタ製品、冷凍食品、肉製品、アイスクリーム、チョコレートや各種キャンディー、粉乳などに広く使用されています。

当社の一般的なパッケージは、粉末の場合は 25kg/バッグ/カートン/ドラム、液体の場合は 200kg/ドラムまたは 1000kg/IBC ドラムです。 お客様のご要望に合わせた特別パッケージです。