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製品説明
製品導入
乳酸とグリセロールのエステル化によって生成されるラクテムは、食品業界で乳化剤、安定剤、増粘剤として広く使用されている食品添加物の一種です。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | ||
| 酸価 | 5.0 最大 | mgKOH/g |
| 強熱残渣 | 最大 0.1 | パーセント |
| 総乳酸 | 5.0-40.0 | パーセント |
| 不けん化物 | 2.0 最大 | パーセント |
| 水分 | 最大 0.5 | パーセント |
| ヘビーメタル仕様 | ||
| 鉛としての重金属 | 0.5max | mg/kg |
特徴
ラクタムを食品に組み込むと、食品の安定性が向上し、脂肪と水の相分離や沈殿が防止され、それによって製品の保存期間が延長されます。
応用
結晶化の防止：一部の乳製品では、モノグリセリドおよびジグリセリドの乳酸エステルがアイスクリームなどの結晶の形成を防ぎ、乳製品の味と食感を改善します。
乳化剤: 乳製品に含まれる乳酸のモノグリセリドおよびジグリセリドは、水と油の成分の混合を助け、より良く混ざり合います。 これは、アイスクリーム、クリーム、バターなどの一部の乳製品に重要な効果をもたらし、製品の食感と安定性を改善し、油水分離を防ぐことができます。
パッケージ
25kg/カートン。
15.5mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP）
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
A: もちろんです！ marketing@cnchemsino.com または営業マネージャーまでご連絡ください。
Q: RSPO 証明書はありますか?
A: はい。 当社はRSPO、コーシャ、ハラール、ISO9001、ISO22000の認証を取得しています。
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
A: はい。 当社の一般的なパッケージは、粉末の場合は 25kg/バッグ/カートン/ドラム、液体の場合は 200kg/ドラムまたは 1000kg/IBC ドラムです。 お客様のご要望に合わせた特別パッケージです。
Q：納期はどれくらいかかりますか？
A: 通常、注文確認後 15-20 日以内に発送可能です。
Q: 無料サンプルを入手できますか?
A: はい、500g 未満のサンプルは無料です。
Q：MOQはどうですか？
A: MOQ なし、より多くの機会あり
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
A: L/C、D/P、D/A、CAD、T/T; 長期のお支払いも可能です。
Q: どの国に輸出しましたか?
A: 当社の主な市場は南米、中東、アフリカ、ヨーロッパです。 50か国以上。
Q: 工場を訪問できますか?
A: もちろんです！ いつでも歓迎です。
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
A: それは私たちにとっても嬉しいことです!
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
A: はい。 私たちは検査プロジェクトに協力するのに十分な経験を持っています。
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