ピクルスにポリソルベート80を使用する方法を知っていますか?

Jul 15, 2021

ピクルスにポリソルベート80を使用する方法を知っていますか?


ポリソルベート80、EECNO。 E433、CAS番号 トゥイーン80としても知られる9005-65-6は、ピクルスによく見られます。


複数の材料が混ざり合っています。 すべての槍にスパイスが含まれていることを確認します。


より具体的には、ニンニク、ディル、一部のアイテムをスパイシーにする「熱」などのフレーバーオイルを使用する場合


ホット。 ポリソルベート80は、これらのオイルを懸濁状態に保ちます。 それがなければ、彼らは油と酢のように瓶の中で分離するでしょう。



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