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製品説明
リン酸三カリウム
リン酸三カリウム、白色の無臭の吸湿性結晶性粉末または顆粒、相対密度2.564、融点1340℃。 水に溶け、アルカリ反応を示します。 エタノールに不溶。 軟水器、肥料、液体石鹸、食品添加物などに使用されます。リン酸水素二カリウム溶液に水酸化カリウムを加えることで調製できます。
テクニカルインデックス：
アイテム | 仕様 |
コンテンツ（K3PO4）（％） | 97 |
として（mg / kg） | 最大3 |
重金属（pb mg / kgとして） | 最大10 |
水不溶性（％） | 最大0.2 |
リード | 2max |
フッ化物（mg / kg） | 10max |
pH値 | 11.5-12.5 |
無水の消化損失（％） | 5.0 |
水分補給の損失（％） | 8.0-20.0 |
応用S:
食品業界では、リン酸三カリウムが緩衝剤、キレート剤、酵母食品、乳化塩、抗酸化剤の相乗剤として使用されています。
1.肉製品、魚のソーセージ、ハムなどは、水分保持を改善し、凝集力を高め、脂肪の酸化を防ぐことができます。
2.味噌や醤油に使用し、変色防止、粘度上昇、発酵時間の短縮、味の調整を行います。
3.フルーツドリンクやさわやかなドリンクに使用すると、ジュースの収量を増やし、粘度を上げ、ビタミンCの分解を抑えることができます。
4.アイスクリームに使用すると、膨張能力を高め、体積を増やし、乳化効果を高めてペーストの破壊を防ぎ、味と色を改善することができます。
5.ゲルの沈殿を防ぐために乳製品や飲料に使用されます。
ビールに加えると、酒が透明になり、濁りを防ぐことができます。
6.豆、缶詰の果物や野菜に使用され、天然色素を安定させ、食品の色を保護することができます。
梱包：
内層はポリエチレン袋、外層は複合プラスチック製の鞄が詰められており、各袋の正味重量は25kgです。
貯蔵寿命：
保管条件下での未開封の元のパッケージで18か月。
STORAGE &アンプ; 輸送：
この製品は、乾燥した、換気された、清潔な倉庫に保管する必要があります。 梱包や湿気や熱による損傷を防ぎ、輸送中の雨や湿気を防ぐために、積み込みや輸送中は注意して取り扱ってください。また、有毒物質から隔離する必要があります。
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