カラギーナンが喜びを生み出す: センセーショナルな食感と魅力で料理をグレードアップします。CAS NO.9000-07-1
缶詰食品の製造において、カラギーナンは多用途のゲル化剤および安定剤として機能します。 果物、野菜、肉の缶詰などの製品のしっかりとした一貫した食感の創出に貢献します。 カラギーナンは水分子と結合することで水分を保持し、加工中や保管中の望ましくない液体の損失を防ぎます。
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製品説明
製品導入
カラギーナンのゲル化特性は、缶詰のデザートやプリンの質感を高めるのに特に有益です。 安定したゲル構造の形成が可能となり、製品の形状や質感を長期間維持することができます。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | |
| 粒度(メッシュ) | 90パーセント以上 スルー120メッシュ |
| 粘度 | 5 以上 |
| 乾燥減量(パーセント) | 12以下 |
| 総灰分含有量(パーセント) | 15-40 |
| PHレベル | 8-11 |
| ヘビーメタル仕様 | |
| 砒素 | 3(mg/kg)以下 |
| 鉛 | 5(mg/kg)以下 |
| 水星 | 1(mg/kg)以下 |
| カドミウム | 2(mg/kg)以下 |
| 総プレート数 | 5000(mg/kg)以下 |
特徴
カラギーナンは、シチューやスープなど、液体と固体の両方を含む缶詰製品の相分離を防ぐのに役立ちます。 これにより、長期間保管した後でも、視覚的に魅力的な外観と風味の均一な分布が保証されます。
応用
特定の条件下でゲルを形成するカラギーナンの能力は、缶入りデザートに視覚的に魅力的な層を作成する際にも利用され、魅力的で魅力的な外観を与えます。
パッケージ
25kg/袋
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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