
ゼラチン食品添加物増粘剤販売
ゼラチンは、動物の結合組織、骨、皮膚に含まれるタンパク質であるコラーゲンから抽出された、天然の無色無味の物質です。ゼラチンパウダーは、調理、ベーキング、菓子作りなど、さまざまな料理に欠かせない材料です。
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製品説明
製品説明
ゼラチンは、動物の結合組織、骨、皮膚に存在するタンパク質であるコラーゲンから得られる、無色で無味の天然物質です。主に牛や豚から採取されます。ゼラチンは、ゲル化、増粘、安定化の優れた特性で知られています。
ゼラチン パウダーは、調理、ベーキング、菓子作りなど、さまざまな料理に欠かせない材料です。優れたゲル化能力があるため、ゼリー、マシュマロ、グミ キャンディーを作るのに欠かせません。さらに、ゼラチン パウダーは、パンナコッタやムースなどのデザートに完璧な食感を与えるのに最適です。お手頃価格のゼラチン パウダーをお探しですか? 今すぐ当社からご購入いただき、当社の最高品質の製品でレシピをグレードアップしましょう。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 | 結果 | ||
| 外観 | 淡黄色または黄白色の粒状 | 適合する | ||
| ゼリー強度(6.67%、10度、ブルーム) | 230-260 | 250 | ||
| 粘度(6.67%、60度、mPa.s) | 2.0-4.0 | 2.6 | ||
| 粒子サイズ(メッシュ) | 30 | 30 | ||
| 水分(%) | 最大14 | 9 | ||
| 灰(%) | 2.0 最大 | 0.9 | ||
| PH値 | 4.0-6.5 | 5.8 | ||
| 透過率(%) /波長(nm) |
450nm | 30分 | 83 | |
| 620nm | 50分 | 90 | ||
| 透明度(5%,mm) | 250分 | 400 | ||
| 不溶性粒子(%) | 0.2 最大 | 0.12 | ||
| 二酸化硫黄 SO2(mg/kg) | 最大30 | 21 | ||
| 過酸化水素 H2O2(mg/kg) | 最大10 | 7.3 | ||
| ヒ素(As,mg/kg) | 1.0 最大 | 0.82 | ||
| クロム(Cr,mg/kg) | 2.0 最大 | 0.9 | ||
| 鉛(Pb,mg/kg) | 最大1.5 | 0.96 | ||
| カドミウム(mg/kg) | 0.1 最大 | 合格 | ||
| 水銀(mg/kg) | 0.05 最大 | 合格 | ||
| 総細菌数(cfu/g) | 最大10000 | 968 | ||
| サルモネラ菌(25g中) | ネガティブ | ネガティブ | ||
| 大腸菌(1g中) | ネガティブ | ネガティブ | ||
| 大腸菌群(MPN/g) | 最大3 | <3 | ||
製品の特徴
強力なゲル化剤:ゼラチンはお湯に溶かして冷やすとゲル状になり、ゼリー、マシュマロ、グミキャンディーなどのさまざまな食品に最適です。
溶解度:熱湯に溶け、冷めるとゲル状になります。加熱前にブルーム(吸水)させることで冷水に溶かすこともできます。
汎用性:シート、顆粒、粉末などさまざまな形で提供されており、さまざまな料理や工業用途に対応します。
製品アプリケーション
食品業界:
ゲル化剤:グミキャンディー、マシュマロ、ゼリーの製造に使用されます。
増粘剤:ヨーグルト、クリームチーズ、マーガリンによく添加されます。
スタビライザー:アイスクリームやデザートの食感を維持するのに役立ちます。
化粧品業界:
スキンケア商品:保湿効果と肌を引き締める効果のため、クリームやローションに配合されています。
ヘアケア:強化効果のため、シャンプーやコンディショナーに使用されます。
製品パッケージ
25kg/袋
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPO認証
- 最小注文数量なし、より多くのチャンス
- カスタマイズ製品
- 混載便

よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書をお持ちですか?
Q: カスタマイズされたパッケージは作成できますか?
Q: 配達時間はどのくらいですか?
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q: 最小注文数量はいくらですか?
Q: 支払い項目はどうなりますか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を見学できますか?
Q: アプリケーションのサポートは受けられますか?
Q: 第三者による検査は受けられますか?
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