風味の安定化、食感の向上: キサンタンガムの専門知識。CAS NO.:11138-66-2
キサンタンガムは他のハイドロコロイドや安定剤と連携して相乗効果を生み出すことがよくあります。 たとえば、グアーガムとブレンドすると増粘性とゲル化性が向上し、より幅広いテクスチャーが得られます。 この相乗効果により、配合者は特性を正確に調整した製品を作成できるようになり、キサンタンガムが創造的な食品科学者の手に不可欠なツールとなっています。
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製品説明
製品導入
食品では、安定性を高め、液体を濃くし、口当たりを改善します。 パーソナルケア製品では、エマルションを安定させ、均一な分散を保証します。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | |
| 粒度(メッシュ) | 90パーセント以上 スルー120メッシュ |
| 粘度 | 5 以上 |
| 乾燥減量(パーセント) | 12以下 |
| 総灰分含有量(パーセント) | 15-40 |
| PHレベル | 8-11 |
| ヘビーメタル仕様 | |
| 砒素 | 3(mg/kg)以下 |
| 鉛 | 5(mg/kg)以下 |
| 水星 | 1(mg/kg)以下 |
| カドミウム | 2(mg/kg)以下 |
| 総プレート数 | 5000(mg/kg)以下 |
特徴
世界的な規制当局の承認: キサンタンガムは、食品、医薬品、化粧品への使用について広範囲の規制当局から承認を受けています。
応用
糖質を減らした飲料: キサンタンガムは飲料の甘味の知覚を高めることができ、望ましいレベルの甘味を維持しながら糖質含有量を減らすことができます。 これは、軽い飲み物やダイエット飲料で特に価値があります。
パッケージ
25kg/袋
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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