ビーガン-に優しい寒天培地 E406 飲料業界向け

 

Chemsino Agar Agar E406 は、安定したゲルを形成し、質感を向上させる優れた能力により、飲料業界で広く使用されている天然増粘剤です。熱湯に溶けやすく、冷めるとしっかり固まるため、飲料の懸濁安定性に優れ、口当たりが良くなります。

 

動物性-由来のゼラチンとは異なり、寒天は完全にビーガン、グルテンフリー、アレルゲン-フリーなので、植物-ベースで健康を重視した-配合に適しています。フルーツ飲料、植物性ミルク、バブルティー、ゼリー飲料などの製品で効果的に機能し、風味や色に影響を与えることなく透明度と均一な粘稠度を維持します。{6}}

 

 

アイテム	仕様
	極細 寒天粉末	寒天粉末	寒天ストリップ
色	白から薄黄色へ	白から薄黄色へ	白から薄黄色へ
ジェルの強度	1300g/cm以上2	900g/cm以上2	400g/cm以上2
ふるい残り -80	95% 合格	95% 合格	95% 合格
水分	9%以下	11%以下	20%以下
灰	2.0%以下	3.0%以下	5.0%以下
熱水 不溶性	1%以下	1%以下	1%以下
吸水性	75ml以下	75ml以下	75ml以下
スターチ	青くない	青くない	青くない
鉛	20ppm以下	20ppm以下	20ppm以下
砒素	3ppm以下	3ppm以下	3ppm以下
鉛	5ppm以下	5ppm以下	5ppm以下
ゼラチン	テストに合格	テストに合格	テストに合格

 

 

 100% ビーガンおよび植物ベースで、ベジタリアンやハラールの配合に適しています-

 優れたゲル化、増粘、安定化機能

 懸濁性を向上させ、成分の分離を防ぎます

 熱に安定しており、酸性飲料と中性飲料の両方に効果的です。{0}

 カロリーを追加せずに口当たりと食感を向上させます

 無味無臭で幅広い食材と相性抜群

 国際食品グレード基準（E406）に準拠-

 

 

寒天寒天 E406 は、食感、外観、安定性を向上させるために、さまざまな飲料カテゴリで広く使用されています。

フルーツジュースとネクター:パルプの懸濁液を強化し、滑らかで一貫した質感を提供します。

タピオカティーとゼリードリンク:柔らかく透明なジェルのテクスチャーを作り出し、独特の感覚体験を加えます。

植物性-ミルクとヨーグルトドリンク:粘度を向上させ、相分離を防ぎ、成分の均一なブレンドを維持します。

機能性飲料および栄養飲料:透明感と口当たりを維持しながら、添加されたビタミン、繊維、タンパク質を安定化します。

飲み物を飲む準備ができました:{0}}-保管中や輸送中の長期安定性と製品の均一性を確保します。-

 

        

 

 

寒天粉末: 25kg のビニール袋/カートン、または 10kg/鉄ドラム。
寒天ストリップ: 10kg のビニール袋。

 

 

 コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証

 MOQなし、より多くのチャンス

 カスタマイズされた製品

 混合出荷

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