販売用ハラールケーキジェルパウダー

 

ケーキゲルパウダーは、エアレーションと生地の安定性を高めるために乳化剤と安定剤を配合した複合ケーキ乳化剤です。このハラール ケーキ ジェル パウダーは、混合中により効率的に空気を取り込むのに役立ち、細かいクラム構造と均一な質感を備えた軽いケーキを生成します。

 

液体ケーキゲルと比較して、ケーキゲル粉末は取り扱いが容易で、保存期間が長く、保管および輸送中の安定性が優れています。高速混合システムで優れた性能を発揮し、スポンジ ケーキ、レイヤー ケーキ、プレミックス アプリケーションなど、さまざまなケーキ配合に適しています。-

 

 

化学的/物理的仕様
製品名	ケーキジェル/乳化剤
色	白から淡黄色-
外観	粉
ヘビーメタル仕様
ヒ素(として)	最大2.0 mg/kg
鉛(Pb)	最大2.0 mg/kg
サルモネラ菌(25g)	不在
黄色ブドウ球菌(25g)	不在

 

 

ハラール認証:ハラール食品基準に完全準拠

優れたエアレーション:空気の取り込みを改善し、ケーキの体積を増加させます

安定したバッターシステム:乳化を高めて分離を防ぎます

細かいクラムテクスチャー:柔らかく均一でしっとりとしたケーキが出来上がります

より長い保存期間:焼いた後も新鮮さと柔らかさを保つのに役立ちます

粉末形態:投与、保管、輸送が簡単

 

 

ハラールケーキジェルパウダーは、プロとしてベーカリーや工業用ケーキの製造に広く使用されていますケーキ乳化剤およびベーカリー改良剤.

 

スポンジケーキとレイヤーケーキ

 

スポンジケーキやレイヤーケーキでは、ケーキゲルパウダーにより生地の通気性と安定性が向上し、混合中や焼成中に一貫した気泡形成が可能になります。これにより、ケーキのボリュームが増加し、クラムが柔らかくなり、弾力性が向上します。ハラール-認定のケーキ用乳化剤なので、ハラール-準拠のベーカリー ラインに適しています。

 

ケーキプレミックス

 

ハラール ケーキ ゲル パウダーは、一貫した性能が重要なケーキ プレミックス配合物に一般的に使用されます。脂肪と液体の均一な乳化を保証し、混合許容度を向上させ、エンドユーザーに信頼できるベーキング結果を提供します。このため、プレミックス製造業者にとって好ましいベーカリー用乳化剤となっています。

 

工業用および商業用ベーキング

 

大規模なベーカリー生産において、ハラール ケーキ ゲル パウダーは高速混合と自動処理をサポートします。{{1}生地の粘度を安定させ、焼成中の崩れを軽減し、切断や包装のパフォーマンスを向上させます。粉末状なので正確な投与が保証され、既存の生産システムに簡単に統合できます。

 

特製ケーキと詰め物入り製品

 

ケーキジェルパウダーは、特製ケーキ、スイスロール、中身の入ったベーカリー製品にも適しています。構造強度を高め、ひび割れを軽減し、保管中の湿気の維持に役立ちます。機能性ケーキ乳化剤として、保存期間の向上と製品の一貫した外観に貢献します。

 

        

 

 

25kg/袋

 

 

コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPO認証済み

MOQなし、より多くのチャンス

カスタマイズされた製品

混合出荷

人気ラベル: ハラールケーキジェルパウダー、ケーキ用乳化剤、ベーカリー用乳化剤、ケムシーノ