競争力のある価格のバルク食品グレードのラクテム E472b 乳化剤-

 

モノ-およびジグリセリドの乳酸エステルとして分類されるラクテム E472b は、食品システムにおける脂肪分散と構造安定性を最適化するように設計された機能性食品乳化剤です。この食品グレードの成分は、均一な組成、信頼性の高い乳化挙動、工業用配合物への容易な統合を保証するために、制御された条件下で製造されています。-

 

Lactem E472b は、成分の適合性を向上させ、安定した加工結果をサポートすることにより、生地ベースの用途と脂肪の多い用途-の両方で効果的に機能します。そのバランスのとれた機能により、配合を複雑にすることなくテクスチャーと外観を向上させることを目指すメーカーに適しています。

 

 

化学的/物理的仕様
酸価	5.0max(mgKOH/g)
強熱残渣	0.1最大(%)
総乳酸	5.0-40.0(%)
不けん化物	2.0最大(%)
水分	0.5最大(%)

 

ヘビーメタル仕様
鉛としての重金属	0.5max(mg/kg)

 

 

 バルク食品-グレードの供給:大規模な食品製造向けに設計された-

 競争力のある価格の利点:費用対効果の高い配合戦略をサポート-

 信頼の乳化機能：均一な脂肪分布と製品の一貫性を促進します

 構造安定性の向上:硬さ、滑らかさ、加工耐性を向上させます。

 優れた成分の適合性:脂肪、油、酵素、その他の乳化剤とうまく作用します

 一貫した品質管理:連続的な工業生産に適しています

 

 

バルク食品-グレードのラクテム E472b 乳化剤は、食品分野で広く使用されています。商業用食品の生産安定した構造と経済性が求められる場合。でベーカリー配合、パン、バンズ、焼き菓子の生地の発達、ベーキング性能の向上、均一なパン粉の質感をサポートします。で脂肪-ベースの食品システム、ラクテム E472b は、スプレッド、フィリング、クリーム スタイルの製品のブレンドを安定させ、油の分離を減らし口当たりを改善します。-にも適用されます菓子およびチョコレート-系の製品脂肪の挙動を制御し、保管中の製品の完全性を維持します。で加工食品やインスタント食品, Lactem E472b は、さまざまな加工条件下でも一貫した質感と外観に貢献します。さらに、一般的に組み込まれているのは、工業用プレミックスおよび配合物、最適化されたパフォーマンスとコスト管理のための柔軟な乳化剤オプションを配合者に提供します。

 

      

 

 

25kg/袋

 

 

 コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証

 MOQなし、より多くのチャンス

 カスタマイズされた製品

 混合出荷

人気ラベル: バルク ラクタム E472b、食品-グレードのラクタム乳化剤、乳酸エステル乳化剤、ベーカリーおよび脂肪-ベースの食品乳化剤