DATEM レシチンやポリソルベートなどの他の乳化剤の 100% コスト効率の高い代替品
DATEM は幅広い成分との優れた適合性を備えているため、この乳化剤は食品業界において多用途で適応性のあるオプションとなっています。 ベーカリー、製菓、飲料、乳業などのさまざまな分野での使用に最適です。
- 迅速な配達
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製品説明
製品導入
DATEM は 100% 自然で再生可能な原材料から作られているため、食品メーカーにとって環境的に持続可能な選択肢となります。 その製造はエネルギー効率が高く、他の乳化剤と比較して廃棄物の発生が少なくなります。 DATEM 100% を使用することで、メーカーは消費者に高品質の製品を提供しながら、環境の持続可能性に貢献できます。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | ||
| 酸価 | 65-85 | mg KOH/g |
| ケン化価 | 430-480 | mg KOH/g |
| ヨウ素価 | 2.0 最大 | gI/100g |
| ヘビーメタル仕様 | ||
| 砒素 鉛 水星 カドミウム 鉛としての重金属 |
3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
特徴
賞味期限の延長 - DATEM 100% を使用した食品は、他の乳化剤を使用して調製した食品と比べて賞味期限が長くなります。 これは、その優れた乳化力と、時間が経っても構造とテクスチャーを保持する能力によるものです。 その結果、品質を維持するための防腐剤を必要とせず、鮮度をより長く保つ、より優れた製品全体が得られます。
多用途な使用法 - 特定の条件下ではうまく機能しない可能性がある他の乳化剤とは異なり、DATEM 100 パーセントは多用途であり、幅広い用途に使用できます。 ベーカリー製品、マーガリン、チョコレート、乳製品、インスタント食品、さらには化粧品にも使用できます。 その驚くべき機能性と性能により、多くの食品メーカーに選ばれる原料となっています。
応用
1. 機能の向上:
DATEM は、モノおよびジグリセリドのジアセチル酒石酸エステルの頭字語で、ベーカリー製品、乳製品、その他の食品の質感、一貫性、風味を向上させるために食品業界で広く使用されている食品グレードの乳化剤です。
2. 安定性の向上:
DATEM を使用する主な利点の 1 つは、安定性が向上し、食品の品質と保存期間をより適切に管理できることです。 DATEM はエマルジョンの安定性を向上させることで、たとえばベーカリー製品の成分の分離を防ぎ、その結果、食感、外観、味が向上します。
3. コストの削減:
DATEM のもう 1 つの利点は、そのコスト効率の高さであり、他の乳化剤の魅力的な代替品となっています。 脂肪と糖分の量を効率的に削減できるため、生産コストが削減され、多くの食品メーカーにとって経済的な選択肢となっています。
パッケージ
各カートンの正味重量:25kg、総重量:26kg
パックサイズ:43*38*28cm
パレットなし
20GP:15.5mts 40GP:25mts
パレット付き
重量: 10 パレットで 18 カートン。 10個入り24カートン
パレット
20GP:20パレット、10.5メートル
40GP:40パレット、21mts
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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