食品乳化剤 蒸留モノグリセリド フレーク CAS No. 123-94-4 Dmg フレーク
DMG フレークは多用途の乳化剤およびテクスチャー強化剤として、ナッツベースの調合品において非の打ちどころのないテクスチャー、一貫した品質、向上した口当たりを実現するのに役立ちます。
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製品説明
製品導入
DMG フレークは、その卓越した乳化特性により、脂肪と液体の調和のとれた統合を保証し、その結果、ビロードのような滑らかな質感を誇るナッツベースの製品が得られます。 テクスチャーと安定性を向上させるその独自の能力は、視覚的に魅力的なだけでなく、楽しい感覚体験をもたらすスプレッドに貢献します。
製品パラメータ
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化学的/物理的仕様 |
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| 総モノグリセリド | 99分 | パーセント |
| 遊離グリセリン | 最大1個 | パーセント |
| 遊離酸 | 最大2.5 | パーセント |
| 融点 | 60分 | 程度 |
| ヨウ素価 | 2.0 最大 | g/100g |
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ヘビーメタル仕様 |
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| 砒素 鉛 水星 カドミウム 鉛としての重金属 |
3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
特徴
DMG フレークは、ナッツソース、器具、ジャムなどの製品に使用すると、安定性と食感が向上し、塗りやすくなり、食べやすくなります。
応用
DMG フレークは、ナッツバターやスプレッドの分野で多用途に使用できます。 製剤に組み込むと、信頼性の高い乳化剤として機能し、脂肪と液体の均一な分散を促進します。 これにより、ナッツベースの製品のクリーミーさと一貫性が向上し、美味しさと塗りやすさが確保されます。
DMG フレークは、食感の向上に加えて、ナッツバターとスプレッドの安定性と保存期間にも貢献します。 その乳化特性により脂肪と液体の分離が防止され、スプレッドの魅力的な外観が維持され、時間が経っても使いやすさが維持されます。
DMG フレークの用途は、アーモンド バター、ピーナッツ バター、ヘーゼル ナッツ スプレッドなど、ナッツベースの幅広い製品に広がっています。 DMG フレークはテクスチャーと伸びを向上させることで、ひと滴または一滴塗るたびに贅沢な口当たりと一貫した風味を確実に提供します。
パッケージ
25kg/袋
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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