グリセリルモノラウレート 90 食品添加物
グリセリル モノラウレート 90 (GML 90) は、グリセロールとラウリン酸から作られる高純度のモノグリセリドです。-多くの食品システムで乳化剤、安定剤、機能性成分として広く使用されています。 GML 90 は、優れた抗菌活性と油脂との相溶性が高く、安全性、食感、製品全体の安定性を向上させるものとして信頼されています。
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製品説明
製品説明
GML 90 (E471) は、モノラウレート含有量が最低 90% であり、標準グレードと比較してより濃縮された形態となっています。その高純度により、特にクリーンな風味、安定した乳化、微生物制御が必要とされる食品加工において、より強力なパフォーマンスが得られます。
この成分は油、脂肪、その他の乳化剤とよく混ざり、ベーカリー、飲料、乳製品代替品、インスタント食品に適しています。-- Chemsino は、世界市場のニーズに応える一貫した品質と完全な認証を備えた GML 90 を提供します。
製品パラメータ
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アイテム |
仕様 |
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外観 |
白い粉の含有量 |
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モノラウレートのt(%) |
90.0分 |
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ヨウ素価 |
最大5.0 |
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遊離酸(ステアリン酸として、%) |
最大2.5 |
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凝固点(度) |
45-60 |
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ケン化価(mgkoh/g) |
190-210 |
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ヒ素 (ppm) |
最大1.0 |
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重金属（Pb、ppmとして） |
最大5.0 |
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鉄 |
最大0.002 |
製品の特徴
モノラウレート含有量が高い (90% 以上)機能向上のため
優れた乳化性油に富む-相または混合相-相の配合物中
天然の抗菌効果商品の鮮度をサポート
優れた熱安定性、加熱や加工に適しています
マイルドな味と無臭製品の風味に影響を与えないもの
取り扱いが簡単で互換性が良い脂肪、油、その他の乳化剤を含む
製品の用途
モノラウリン酸グリセリル 90 は一般的に次の用途に使用されます。ベーカリー製品構造と保湿力を向上させます。で乳製品および乳製品以外の飲料-、脂肪滴を安定させ、均一な質感を維持するのに役立ちます。 GML 90 は以下にも適用されます。食肉加工, ソース, 調味料、 そして揚げ物安定性を高め、微生物の制御をサポートします。
クリーンなラベルの魅力と機能的な利点により、食品メーカーは GML 90 を製品に使用することがよくあります。-出来合いの食事, ココナッツ-ベースのドリンク, クリーマー、 そして栄養製品、保存期間の向上と滑らかな一貫性が重要です。
グリセリルモノラウレート 90 は、その乳化能力と穏やかな抗菌特性により、食品業界を超えて、パーソナルケア、医薬品、工業用製剤に広く使用されています。
で化粧品とスキンケア, GML 90 は、クリーム、ローション、クレンジング製品の安定化を助けながら、より滑らかな質感とより優れた製品の一貫性をサポートします。で医薬品安全な賦形剤として機能し、カプセル、懸濁液、局所用製品の有効成分の溶解性と分散性を向上させます。 GML 90 はさまざまな分野にも適用されています産業プロセス安定した油と水のシステムが必要な場合には、潤滑、分散の改善、システムの安定性の向上などの利点が得られます。これにより、GML 90 は食品以外の複数の分野にわたって多用途の機能性成分となります。-
製品パッケージ
25kg/カートン/袋
利点と特徴
コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
MOQなし、より多くのチャンス
カスタマイズされた製品
混合出荷
人気ラベル: グリセリルモノラウレート 90、GML 90 乳化剤、食品および化粧品添加剤 GML、Chemsino
