ポリソルベート 60: ビタミンおよびミネラルサプリメントの必須成分

ポリソルベート 60 は、乳製品業界でさまざまな用途に使用される食品添加物です。 これは、多くの乳製品の乳化剤、安定剤、質感向上剤として一般的に使用されています。 ポリソルベート 60 は、乳製品業界で数多くの用途がある多用途の添加剤です。 その乳化、安定化、質感向上の特性により、多くの乳製品に不可欠な成分となっています。 安全な範囲内で使用される限り、この添加物は乳製品の品質と一貫性を大幅に向上させることができます。

発泡剤
ポリソルベート 60 は乳製品中で発泡剤として作用し、望ましい食感や口当たりを生み出します。 たとえばホイップクリームでは、消費者に魅力的な軽くてふわふわした食感を生み出すことができます。 ミルクセーキやコーヒー飲料に
風味増強剤
ポリソルベート 60 は、乳製品の効果的な風味増強剤です。 異臭をマスキングし、乳製品の全体的な味のプロファイルを改善します。 たとえばアイスクリームでは、フレーバーの放出を改善し、製品のクリーミーさを高めるのに役立ちます。

栄養上の利点
ポリソルベート 60 は人間が消費しても安全であると考えられており、FDA などの規制機関によって承認されています。 また、カロリーも低く、乳製品に重大な栄養価を追加することはありません。 したがって、乳製品の栄養価を損なうことなく、乳製品の感覚特性を改善するために使用できます。
 

1. アイスクリーム
ポリソルベート 60 は、アイスクリーム製造において乳化剤として一般的に使用されています。 混合物を安定させ、より滑らかな質感を生み出すのに役立ちます。 ポリソルベート 60 の添加は、保存中の氷結晶の形成を防ぐのにも役立ちます。
2. チーズ
ポリソルベート 60 は、ホエーの形成を防ぐためにチーズの製造に使用されます。 この添加物はカードを安定化し、チーズ製造プロセス中にカードが壊れるのを防ぎます。 また、プロセスチーズ製品の脂肪と水の分離を防ぐための乳化剤としても使用されます。
3. ヨーグルト
ポリソルベート 60 をヨーグルトに添加すると、全体的な食感と口当たりが改善されます。 保存中の脂肪の分離を防ぎ、より安定した製品を得ることができます。 さらに、ポリソルベート 60 の乳化特性は、ヨーグルトを滑らかでクリーミーに保つのに役立ちます。
4. プリン
ポリソルベート 60 は、混合物を安定させ、食感を改善するためにプリンに添加されることがよくあります。 塊や塊の形成を防ぎ、より滑らかな粘稠度を作り出します。 さらに、ポリソルベート 60 の乳化特性は、プリンをクリーミーに保ち、分離を防ぐのに役立ちます。

プラスチックドラム
正味重量:200kg;
総重量:209kg
パックサイズ：
内径:58cm; 身長:90cm
20GP：80ドラム、16mtsの有無にかかわらず
パレット
40GP: 116 ドラム、23.2 メートル (有無にかかわらず)
パレット
IBCドラム
正味重量: 1000kg/IBC ドラム;
総重量:1058kg
梱包サイズ:120*100*115cm
20GP: 20 ドラム、20 メートルの有無にかかわらず
パレット
40GP: ドラム 25 個、パレットありまたはなしの 25 メートル