日記製品に広く使用されている蒸留モノグリセリド DMG 粉末 CAS No. 123-94-4
蒸留モノグリセリド (DMG) 粉末は、さまざまな乳製品の食感、安定性、全体的な品質を向上させるために乳業業界で使用されている多用途の食品添加物です。
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製品説明
製品導入
蒸留モノグリセリドは、脂肪酸、特にグリセロールとステアリン酸に由来する乳化剤の一種です。 これらは蒸留プロセスを通じて製造され、高純度で効果的な乳化剤の生成に役立ちます。
製品パラメータ
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化学的/物理的仕様 |
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| 総モノグリセリド | 99分 | パーセント |
| 遊離グリセリン | 最大1個 | パーセント |
| 遊離酸 | 最大2.5 | パーセント |
| 融点 | 60分 | 程度 |
| ヨウ素価 | 2.0 最大 | g/100g |
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ヘビーメタル仕様 |
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| 砒素 鉛 水星 カドミウム 鉛としての重金属 |
3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
特徴
蒸留モノグリセリド (DMG) 粉末は、乳製品の食感、安定性、全体的な品質を向上させるために乳製品業界で一般的に使用される食品添加物です。
応用
乳製品業界での用途:
乳化: DMG パウダーは、安定したエマルジョンを作成するために乳製品、特にアイスクリームなどの製品に広く使用されています。 脂肪分子を製品全体に均一に分散させるのに役立ち、その結果、より滑らかな質感が得られ、氷の結晶の形成が防止されます。
食感の改善: ヨーグルトやクリームベースのデザートなどの乳製品では、DMG パウダーを使用すると全体の食感が向上し、クリーミーでビロードのような口当たりが得られます。
安定化: DMG パウダーは、乳製品中の脂肪相と水相の分離を防ぎ、製品が長期間にわたって望ましい粘稠度と外観を維持するのに役立ちます。
パッケージ
25kg/袋
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどのくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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