伝統を超え、おいしい未来をつくる カラギーナンが食の革命を起こす！ CAS番号9000-07-1
果肉や果片を含むフルーツジュースなど、懸濁粒子を含む飲料では、カラギーナンは粒子を均一に分散させて魅力的な視覚的表現と一貫した味を維持するのに役立ちます。カラギーナンは、わずかなゲル状の質感を作り出し、フレーバーウォーターに独特のタッチを加えることができます。味も口当たりも。
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製品説明
製品導入
カラギーナンは、ゼリー飲料やフレーバーウォーターなど、一部の飲料配合物中でゲルを生成することがあります。 これにより、飲料に独特の食感と視覚的要素を加えることができます。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | |
| 粒度(メッシュ) | 90パーセント以上 スルー120メッシュ |
| 粘度 | 5 以上 |
| 乾燥減量(パーセント) | 12以下 |
| 総灰分含有量(パーセント) | 15-40 |
| PHレベル | 8-11 |
| ヘビーメタル仕様 | |
| 砒素 | 3(mg/kg)以下 |
| 鉛 | 5(mg/kg)以下 |
| 水星 | 1(mg/kg)以下 |
| カドミウム | 2(mg/kg)以下 |
| 総プレート数 | 5000(mg/kg)以下 |
特徴
カラギーナンは、テクスチャーを改善し、分離を防ぐために、植物ベースのミルク代替品 (アーモンドミルクやココナッツミルクなど) によく使用されます。
応用
乳製品の代替品: カラギーナンは、アーモンドミルク、豆乳、オーツミルクなどの植物ベースの乳製品の代替品に使用すると、乳製品のクリーミーな質感を模倣し、分離を防ぐことができます。
パッケージ
25kg/袋
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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