中国の持続可能な開発真菌 A-アミラーゼ CAS NO.: 9000-90-2
真菌のα-アミラーゼの活性は温度に大きく影響されます。 一般的には50度から60度が最適温度とされています。 酵素活性はこの温度範囲で最もよく働きます。 温度が低すぎたり高すぎたりすると、酵素の活性が低下します。
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製品説明
製品導入
真菌のα-アミラーゼの活性は pH にも敏感です。 一般的に、その最適なpHは5.0から7.0の間であり、中性から弱酸性の環境です。 この pH 範囲を超えると、酵素活性が低下します。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 褐色の液体または淡黄色の粉末 |
| 臭い | 無臭 |
| 温度適応範囲 | 45-65度 |
| 酵素活性 (u/ml) | 10000-40000 |
| PH値 | 4.0-6.6 |
| かさ密度(g/ml) | 1.15-1.25 |
| 小麦粉の添加量(ppm) | 5-15 |
| パンの添加量(ppm) | 5-20 |
特徴
カルシウムイオン (Ca2 plus ) やカリウムイオン (K plus ) などの特定の金属イオンは、真菌のα-アミラーゼの活性を高めることができます。 これらのイオンは酵素の補因子としてよく使用され、酵素の構造と活性の安定化に役立ちます。
応用
酵素活性は一般に、基質濃度が増加すると増加します。 しかし、基質濃度がある限界を超えると、酵素の活性が飽和状態に達し、基質濃度の増加に応じて活性が増加しなくなる場合があります。
パッケージ
25kg/バレル
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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