中国のグルコースオキシダーゼを食品および飲料のイノベーションに！ CAS番号: 9001-37-0
グルコースオキシダーゼ（グルコースオキシダーゼ）は酵素製剤です。 これは、グルコースの酸化を触媒してグルコン酸と過酸化水素を生成する、特定の真菌や細菌によって生成される酵素です。 ブドウ糖の酸化を触媒する性質を持っているため、食品加工、鮮度保持、製パンなどの分野で広く使用されています。
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製品説明
製品導入
食品保存用グルコースオキシダーゼ酵素: 当社の高品質グルコースオキシダーゼ酵素は、グルコースをグルコン酸と過酸化水素に変換し、微生物の増殖と腐敗を抑制することで、さまざまな食品の保存期間を効果的に延長します。
製品パラメータ
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 淡黄色または黄褐色の粉末 |
| 温度適応範囲 | 20-50度 |
| PH値 | 4.0-6.5 |
| 小麦粉の添加量(ppm) | 4-15 |
| パンの添加量(ppm) | 4-20 |
特徴
グルコースオキシダーゼは非常に効率的な酵素であり、驚くべき速度と正確さでグルコースのグルコン酸と過酸化水素への酸化を触媒することができます。 代謝回転率が高いため、グルコース分子の迅速な変換が保証され、さまざまな用途で貴重なツールとなります。
応用
食品の保存: グルコースオキシダーゼは、食品業界でグルコースをグルコン酸と過酸化水素に変換することでさまざまな食品を保存するために使用されており、これにより腐敗微生物の増殖が抑制され、食品の保存期間が延長されます。
パッケージ
25kg/バレル
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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