ポリオキシエチレン ソルビタン モノステアレート (T-20/T-60/T-80) CAS NO. : 9005-64-5/9005-67-8/9005-65-6

ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート
レモンからオレンジ色の油状の液体または半ゲルで、わずかに特有のにおいがあり、わずかに苦味があります。 ポリオキシエチレン ソルビタン モノステアレートは、非イオン性界面活性剤であり、食品、日用化学品、医薬品、機械加工などの分野で広く使用されています。Tween は、湿潤、溶解、分散、乳化、汚染除去、潤滑、脱泡、ブライトニングおよびその他の機能。

ポリオキシエチレン ソルビタン モノステアレートは、強力な乳化性、分散性、安定性を有し、
医薬品、化粧品、食品、塗料・顔料、繊維、農薬など幅広い産業に応用できます。トゥイーンは水、メタノール、エタノールに易溶ですが、鉱物油には不溶です。

アイスクリームでは、大きな氷の結晶の形成を防ぎ、繊細で滑らかな味を増し、形状保持と安定性を向上させることができます.
パスタ製品では、パン粉の構造を改善し、硬化を遅らせ、貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます.
ケーキでは、ボリュームを増やし、食感を改善し、貯蔵寿命を延ばします。