ステアロイル乳酸ナトリウム SSL80% : ケーキの品質と食感を向上

ステアロイル乳酸ナトリウム (SSL) は、ケーキの品質と食感を改善するために広く使用されている多用途の食品添加物です。 SSL80 パーセントは、有効成分の 80 パーセントを含む特定のタイプの SSL です。
ケーキ製造における SSL80% には、保湿性の向上、食感とボリュームの向上、賞味期限の延長、費用対効果、安全性など、数多くの利点があります。 ケーキ製造に SSL80% を組み込むことは、高品質のケーキを製造するのに役立つ業界の典型的な慣行であり、これにより顧客満足度が保証されます。

SSL 80 パーセントがケーキ生地に添加され、乳化剤として作用し、混合物の均質性が向上します。 これにより、より滑らかで安定したケーキ生地が得られ、扱いやすくなります。 さらに、SSL80% によりケーキのボリュームとクラム構造が強化され、よりふわふわで柔らかくなります。

ケーキに SSL80% を使用する主な利点の 1 つは、完成品の保存期間を延長できることです。 SSL80% の乳化特性により、劣化を防ぎ、ケーキをより長くしっとりと新鮮に保ちます。

SSL80パーセントで作られたケーキの品質と食感は常に優れています。 ケーキはしっとりふわふわで、クラム構造が細かく、柔らかくしっとりしています。 口当たりも良く、シルキーで滑らかな食感が楽しめます。

SSL80パーセントは、幅広いケーキレシピに使用できます。 パウンドケーキやスポンジケーキなどの高脂肪ケーキに特に役立ち、軽くて繊細な食感を作り出すのに役立ちます。
 

各カートンの正味重量:25kg、総重量:26kg
パックサイズ:43*38*28cm
パレットなし
20GP:15.5mts 40GP:25mts
パレット付き
重量: 10 パレットで 18 カートン。 10個入り24カートン
パレット
20GP:20パレット、10.5メートル
40GP:40パレット、21mts