ジャム、ゼリー、飲み物、ベーカリー用のバルクシトラスペクチン

 

柑橘類のペクチンは、柑橘類の内側の皮に見られる天然の炭水化物です。それは、テクスチャー、粘度、安定性、貯蔵寿命を改善することにより、食品加工において重要な役割を果たします。 Chemsinoの柑橘類のペクチンは、純度と安全性を確保しながら、最適なゲリング能力を保持するために慎重に処理されます。

 

ハラール認定のペクチンパウダーは、他のさまざまな認定バリアント（たとえば、コーシャ）とともに提供され、メーカーが製品のニーズに合わせた特定のゲルテクスチャとフロープロパティを簡単に達成できるようにします。高糖フルーツジャム、低PHのフルーツドリンク、クリーミーなデザートの詰め物を生産している場合でも、柑橘類のペクチンはスムーズな加工と信頼性の高いパフォーマンスを保証します。

 

Chemsino Pectinは国際的な食品安全基準を順守しており、世界中の顧客に信頼できる選択肢となっています。

 

 

アイテム		仕様		結果
感覚特性		自由に流れる淡い茶色の粉		適合
de（％）		66-69		66.3
USA-SAG（学位）		150±5		153
pH（2％ソリューション）		2.8-3.8		3.1
乾燥の損失（％）		12マックス		5.6
SO2（mg/kg）		10 最大		適合
aia（％）		1マックス		適合
GA（％）		65分		適合
PB（mg/kg）		2マックス		適合

 

 

🍋 柑橘類由来の起源：一貫した品質の慎重に選択された柑橘類の皮から作られています

⚖️ pH範囲全体の高機能：低いシステムとニュートラルPHシステムの両方で効果的です

⏱️ 調整可能なジェル設定時間：多様な処理速度に合わせて、迅速かつ遅いセットオプション

💧 強化された水分保持：焼き菓子や菓子の水分を保持するのに役立ちます

🧼 低い灰の含有量：明確なまたは明るいアプリケーションのためのきれいな外観と最小限の不純物

🏷️ 産業用に最適：効率的なストレージとハンドリングのために、安定した貯蔵寿命のあるバルクパッケージで利用可能

 

 

ジャム

私たちの柑橘類のペクチンは、伝統的で縮小したジャムでの強い安定したゲル形成を保証します。フルーツ懸濁液を強化し、相乗効果（水分離）を防ぎ、滑らかな拡散性を提供します。

エリー

透明性としっかりしたテクスチャーを必要とするゼリーの場合、私たちのペクチンは優れた明快さと構造を提供します。一貫したゲル強度を持つ高糖および低糖ゼリー製品の両方に適しています。

飲み物

果物ベースの飲み物で使用されるペクチンは、堆積を防ぎ、パルプを安定させ、口当たりを改善します。また、フルーツジュースや機能的な飲み物などの低PH飲料の粘度を高めます。

ベーカリー

ベーカリーの詰め物、gl薬、コーティングでは、柑橘類のペクチンは、滑らかなテクスチャー、熱安定性、光沢のある外観に貢献します。また、拡張新鮮さのために焼き製品の水分保持を改善します。

 

これらのコアカテゴリを超えて、柑橘類のペクチンは広く使用されています菓子（ガミやフルーツチューなど）、乳製品（ヨーグルトドリンクやクリームデザートなど）、ソース、サラダドレッシング、缶詰の果物、さらには製薬シロップ。その多機能特性により、食品と栄養補助食品の両方にわたって不可欠な成分となっています。

 

 

 

1。Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO証明書

2。OEM/ ODMサービス

3. MOQは必要ありません、より多くの機会

4.優れたプリセールスサービスおよびアフターセールスサービス

5。速い船積みと最高の価格

6。無料サンプル

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